第6章 与傻柱的第一次合作

进房后，老人请陈锋坐在客厅。
  不到一分钟，他就从房间里拿出各种票据和商品。
  陈锋看一眼，眼皮跳了一下，那是一张自行车票。
  无视自行车票，挑出一张布票、一张煤油票和三张棉花票。
  马上就要冬天了，记忆中陈家缺少过冬的衣物。。
  有了这张布票和三张棉花票，起码可以做一件大衣出来。
  煤油则是用来照明。
  如今四九城家家户户主要还是通用蜡烛和煤油灯，其中主要以蜡烛为主，煤油灯因为华夏是缺油国，加上各方需求大，同样属于稀缺物。
  至于电灯。
  有的，但普及度很低，优先工厂、楼房区。
  尤其是因为1958年后大炼钢，电力优先供应钢铁厂。
  南锣鼓巷通过电，可想用电，还不如蜡烛、煤油灯（马灯）靠谱。
  想要使用电灯，要等到70年代，那时候不少人家里唯一的家用电器就是管灯，每天一到晚上8、9点，各家就都黑了。
  70/80年代，高峰期，四九城一天拉闸超过几十次。
  1986年全年，共拉闸11万条次，平均每天断电300次。
  直到1993年四九城电力实施了一批电网改造工程，才基本实现居民生活用电不拉闸。
  “大爷，我就要这五张票据。”
  老教授看一眼，微笑着点头。
  “可以。”
  “小朋友，下次你要是再钓到好东西，可以来我家跟我换。”
  有事小兄弟，没事小朋友。
  大爷，你变脸是川剧的吧？
  “好的！”
  陈锋一口答应下来，他们家想要购物，光有钱没有用，还必须有足够的票据。
  但这些票据，基本掌握在中高层手里。
  像甄稀的自行车票，整个红星轧钢厂一年可以分给员工用来奖励的，也就三四张。
  其他的，要优先留给采购员、放映员等。
  一个厂长、几个副厂长、后勤主任、保卫科长、采购科长、招待所长、医院院长、劳资科（人事科）长、档案科长、财务科长、车间主任、调配科长、工厂的八级技术工人等，这些人七七八八加起来都超过二十几人。
  三四张自行车票，工厂高层都不够分。
  更别说普通阶层，基本没关系，就不可能拿到票。
  说起来，很多人可能不信。
  1949年四九城有自行车17万辆以上，但那是积蓄起来的量，是富贵人家的，底层想买国产货，可不是那么容易。
  工厂倒是有不少，可他们面对的是几万万人的大市场，全国都要运输工具，不可能专门供应一个城市。
  （1959年宁波市局，登记在册的只有12辆自行车，几辆吉普车、几辆三轮摩托车）
  相当于普通工人的半年全部工资，没有几个舍得。
  这位老教授看起来关系很厉害，家里不仅有电灯、收音机，还有缝纫机，手上也有一块上海牌半钢男表手表。
  这手表零售价60元。
  他爹好几次想买都没舍得。
  红星轧钢厂的学徒一个月的工资，也不过18元，三年学习期，一年工龄加2元，第四年实习工资27.5元，第五年后定级，正式一级技术工也才32.5元。
  也就是说，这个手表相当于别人工龄五年后两个月的工资。
  他拿出来的票据里面有一张自行车票，不知道是无意，还是炫耀和试探。
  “大爷，再见。”
  “好，小朋友，慢走。”
  老教授对于陈锋守本分、不贪婪很满意，亲自送到门口。
  “小同志，记住，有鱼虾，都可以来找我，特别是甲鱼。”
  “好的，大爷。”
  辞别老教授之后，陈锋没有直接回家，而是途经故宫的护城河筒子河时，选择留下来再多钓点回去。
  筒子河原本有不少鱼虾。
  但现在这条小河十分干净。
  陈锋有些恶趣味，想试试看，没有鱼，这根100%钓鱼竿能怎么办。
  结果，事实告诉他，没有鱼，不代表没有别的水族。
  第一杆，上来一条2两重的花鳅。
  第二杆，钓起一只成年人巴掌的的甲鱼。
  第三杆，又是一条3两重的泥鳅。
  第四竿，2两黄鳝一条。
  第五竿···
  “见鬼，这地方哪来这么多泥鳅！”
  陈锋很想吐槽。
  泥鳅的高产期在每年的6到10月之间,尤其是6到8月最肥，活动频繁高峰期。
  但四九城今年偏冷，现在是九月底，这玩意应该躲在水底的洞里才对。
  “算了，泥鳅小也是肉，总好过没有。”
  空钩钓了3斤多的泥鳅、一条甲鱼、3条黄鳝、3两重的小鲫鱼几条。
  这才提着桶回去。
  快到家的时候，身后传来叫喊声。
  “疯子，走慢点，等等我。”
  陈锋听到声音，无奈扭过头。
  开口的不是别人，正是隔壁制霸95号大院的高手、未来的舔狗之王、陈家老爷子嘴里的大傻子——何雨·傻·柱。

  作为红星轧钢厂的厨师，傻柱现在还不是大厨，像厂里招待贵宾的小食堂，轮不上他负责。
  也就现在是铁饭碗时代，就算领导很不高兴，顶多只能通报批评，卡一卡升级加薪。
  开除，那是不可能的！
  厨师则是八大员之一，金贵得很。
  傻柱追上来，眼睛瞄到水桶，顿时有些发亮。
  “疯子，柱哥跟你打个商量，你这么多泥鳅，卖一半给我呗，我保证不让你吃亏。”
  虽然大家都饿着，但他是厨师，绝对饿不到他。
  可想吃好东西，那是不可能的。
  像厂领导的小食堂，剩菜一般都是大厨给后厨分了。
  傻柱人傻，讲面子，现在还看不上分下来那点东西，不像将来，被圣母带歪了，学会了贪便宜，所以死要面子活受罪。
  能吃饱，但吃不好。
  “柱子，买卖犯法的。”
  何雨柱不屑道：“你不说，我不说，谁知道？”
  一手抱住陈锋的肩膀，一副哥俩好的模样。
  “你要是同意卖，哥今晚给你露两手新学的川菜，保证你吃了还想吃。”
  傻柱在进入红星轧钢厂之前，应该是他爹何大清跑路前安排，先后在天津的鸿宾楼学过川菜（清真菜着名，但有川菜师傅），在丰泽园学过鲁菜，加上自家的家传谭家菜，可谓是厨师界的学贯三家。
  鸿宾楼是清真菜名馆，丰泽园则是鲁菜泰斗。
  没有长辈的人脉关系，当时孤家寡人带着一个妹妹何雨水的傻柱，不太可能连续拜师。
  恰好在川菜里面，有烧泥鳅这道经典名菜。
  “柱子，要不这样，你帮我做甲鱼、草鱼和泥鳅，油料、作料你负责，我送一斤泥鳅。”
  “行啊，疯子，够义气！”
  傻柱觉得自己花费一个小时，帮助陈锋处理甲鱼、草鱼、泥鳅，只用耗费点作料、油，自己就拿到一斤泥鳅，完全是大赚。
  陈锋觉得与其让家里人糟蹋食材，还不如拿出一斤泥鳅换傻柱帮忙。
  相比起吃几顿美食，一斤泥鳅完全不算什么。
  护城河这玩意多的是。
  十秒一条，十分钟就可以钓一桶。
  毕竟，甲鱼没有高手烹饪，那是真不好吃！
  所以两个人都觉得自己挣大了。
  合作共赢，互惠互利！


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