第四百一十六章 研究下新料理

得益于杨琼前期规划的准备充分，三十多间店铺最后只有一小半修改活动详情，大大减少了后期的工作量。
        “怎么样，没有问题了吧”
        杨琼的目光扫过她认得出的王富贵、陆仁杰、沈安妍、苏子放等人，眼中满是威胁。
        苏子放本来还想要再细致和完善一些，但是看到杨琼仿佛下一秒就要掏出四十米长刀的样子还是选择鼓掌。
        活着挺好的，他惜命
        很快，在场所有人一致通过杨琼的提案，这份喜乐街端午节游园会活动总算是定了下来，众人也开始按照说好的筹备方法开始准备起来。
        大型的装饰需要街委会出面，不过因为沈安妍和苏子放关系特殊，这个工作就落在了陆仁杰身上。
        大号的粽子、龙舟的装饰，还有小的飘带和节日氛围的地贴、海报张贴等一系列东西需要准备。
        直接导致会议结束，陆仁杰拖着略显富态的身躯赶上苏子放“苏老板，这东西都是杨琼选好的，不如我们去店里讨论一下，边吃边说”
        陆仁杰微笑的脸上明晃晃写着两个字“蹭饭”
        不过话说的这么冠冕堂皇，还用上了一个无法反驳的理由，苏子放还真的只能点头欢迎，顺便让今天的员工餐多加五个人的分量。
        毕竟陆仁杰的体型他是了解的。
        这个身形，没有一个强壮的胃部是做不到的。
        回到食不语，苏子放一个猛子扎进后厨开始准备今天的预定料理，顺便为了纪念一下苏子放终于抢到了今天的特价菜名额，特意准备了自己毫不拿手的百香鸡。
        也算是给陆仁杰和牧录展示下自己的厨艺，毕竟许久未见，自己已经不是他们那个随时可见的小菜鸟厨师。
        从鸡舍捉出一只昂首挺胸威武异常的大公鸡。
        后厨众人只听得一阵不算响亮的鸣叫之后，苏子放提着一只赤条条的白鸡回来。
        “啧，到底是放哥，手速就是快”
        苏子放
        这话要是孔宴或者麻姜说出来，他十有要举报两人开车。
        可是沐飞这个看电视看到亲热镜头还会捂眼睛露出指缝看的大男生这么说，他还真的没办法这么想。
        叹一口气，幽幽道“这不是快，是效率提升”
        沐飞还不太懂这两个词的意思，挠挠头反问道“这不还是一样么”
        苏子放语重心长地笑道“以后就不一样了。”
        沐飞
        虽然他没有证据，可是他总觉得苏老板这个样子是在开车。
        苏子放看了一眼呆滞在原地的沐飞，笑着开始处理手中的白条鸡。
        和市场上买的冷冻白条鸡不同，苏子放手中这只白条鸡在十分钟前还是一只昂首阔步的鸡中之王，温热的鸡肉格外有弹性，甚至按下后还会有极其滋润的回弹感。
        这只鸡已经在食不语的鸡舍内已经养超过两周时间。
        期间吃的东西除了正常的粮食外，还会有苏子额外配置的调料粉。
        混合有孜然、芝麻粒、牛奶、党参、当归等补气的中草药，和粮食混在一起格外像是手抓饭，唯独缺了面上的几块羊排。
        “苏老板这是要做什么要帮忙吗”麻姜抢先发现了苏子放提着的鸡肉的不寻常。
        空气中也弥漫着点不同的味道。
        “做一道新菜，刚杀的鸡，我自己来处理就好。”
        “文昌鸡”
        “白斩鸡”
        “烤鸡”
        一连串名字从沐飞嘴里冒出，苏子放甚至怀疑他上辈子是一个贯口转世，居然记忆里能保留这么多经典美食。
        好在很快，沐飞报菜名的行为止住。
        不是因为苏子放开始做菜，而是因为沐飞不记得后面还有什么菜品。
        没有理会沐飞的中二，苏子放将白条鸡放在桌上，“铛铛”数刀，整块鸡就变成鸡丁。
        “宫保鸡丁不像啊，没有骨头的呀。”
        “酱油鸡也不科学啊，这个不是用蒸过的白斩鸡或者文昌鸡来做才比较正宗么”
        “放哥，你到底要做什么好吃的，先透漏下呗”
        看着沐飞抓耳挠腮的样子，苏子放还是轻轻开口吐出三个字“百香鸡。”
        “那是什么菜”
        孔宴也难得地过来发问道，他觉得这个名字隐隐有点耳熟，可是却怎么也想不起在哪里见到过。
        “鸡肉用调味品喂养一段时间，等到调料的味道慢慢深入鸡身上后，只需要简单处理就可以品尝到浓郁的鸡肉味。”
        “我也是偶然看到的，不记得在哪里了。”
        苏子放打着马虎眼瞒过两人，暗自为自己的机智点赞。
        不过之后，更现实的问题摆在他的面前。
        百香鸡他不会做啊
        以往的教程都是先做一遍，再让他重复，出了问题还可以重新看视频回顾。
        可是现在居然是先做，看成品进行下一步操作，这让习惯了定势开篇的苏子放有几分不适应。
        看向孔宴和麻姜，突然生出一个想法。
        “你们说如果是我刚才说的那种鸡肉，是真的有味道的，你们会选择怎么烹饪”
        “哪种调料入味的白斩鸡么”
        “不是啊，就是我刚刚说的，用调料喂养的鸡，最后出笼的时候身上都有调料味的那种。”
        孔宴陷入深思，麻姜倒是先一步问出声来。
        “你打算做什么样子的菜品炒、炖、煮、焖、烤”
        麻姜的话给了他一个提示，毕竟系统只让他做百香鸡，好像并没有限制烹饪方法。假如自己现在将所有的百香鸡全部倒进锅里，用椰子鸡的做法做一锅椰子百香鸡，算不算过关呢
        不过扭头想到系统任务的要求，还是觉得不要这么尝试比较好，老老实实靠实力取胜。
        这时候，孔宴的话也在耳边响起。
        “如果是已经入味的话，我觉得你做炒菜可能会更好一些。”
        “因为只是炒的话速度很快，不会影响肌肉的风味，而且会更加嫩。”
        “其它方式很多情况下都是为了让鸡肉更加入味，到你这里反而没有这个必要。”
        甚至你可以尝试用鸡油来炒鸡肉，让风味融合的更深一些。
        苏子放眼前一亮，他好像想到百香鸡最合适的做法了
        干煸
        。


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