第二百五十四章 真不是特效

等导演取景回来，苏子放这边也把该准备的材料备好放在一边。
        本来准备的料理是文思豆腐和金边白菜，可是导演知道抖音爆火的无影面也是食不语研究出来之后，又一时兴起加了一道无影面，让原本就紧凑的录制时间更加紧凑。
        “咱们先拍文思豆腐，熟悉一下流程，等渐入佳境后再拍金边白菜，最后做无影面，怎么样”导演提出自己的想法。
        “我觉得还是应该先拍无影面，再做金边白菜，最后文思豆腐。”杨琼想了下，和导演沟通道。
        “为什么”
        “因为无影面和面后还要一段时间饧面，文思豆腐的素高汤至少也要半个小时炖煮，最快的反而是金边白菜。”
        “所以苏老板可以先和面、饧面的时间去煲汤，再做个金边白菜，把文思豆腐做好后最后再做无影面。”
        导演
        有理有据，令人信服。
        “那就按你说的来吧。”
        “导演，能不能做到四个人都拍”杨琼指着后厨四人组问道。
        “可以，小意思”
        片刻后，杨琼瞪大眼睛。
        她以为导演是要假设一个广角机位把四个人全部囊括其中。
        结果导演硬生生多架出四台摄像机，每人都是全程录制。
        “这样素材多，后期剪辑起来方便一些。”
        杨琼默默咽下口水。
        这个导演水平好不好她先不说，不过应该是很有钱了居然能存得下这么多素材。
        休息片刻。
        随着导演一声开始，食不语的录制开始了。
        苏子放第一次面对这么多镜头做菜，显得有些不太习惯。
        往常轻松掌握的面粉比例因为手抖的缘故加的有些多。
        “卡”
        导演先一步喊停。
        “哎导演你也看出来了啊”
        “看出来什么”
        “面加多了。”苏子放不好意思道。
        导演
        “我是想说你摄像头没开，没视野”导演指着苏子放旁边的便携式摄像机。
        “不好意思，可能是刚刚取下来的时候弄掉了。”
        苏子放重新摆回摄像头，将多余的面粉舀回面袋，重新开始拍摄这段画面。
        “倒对，倒继续慢一些好”
        “卡”
        导演再次喊停。
        “又出问题了吗”苏子放收住口袋诧异道。
        导演讪笑两声“没有，就是这个过程录制完了，说习惯了”
        苏子放
        “苏老板，这次你先做吧，按正常的流程，如果有补拍的镜头我们一会再录。”
        “好。”
        苏子放想了想，觉得这样子的确会顺畅许多。
        面粉、土豆淀粉混合均匀后加入蛋清。
        一个摄像人员走近苏子放，把镜头对准面盆开始录制和面的过程。
        稀碎的面疙瘩聚集起来形成松散的面块，再被用力挤压成一块不太规整的面饼，最后慢慢变成略显光滑的面团。
        苏子放将面团转进一只大碗，盖上保鲜膜放在一边。
        “好了。”
        导演
        “面和好了，接下来要煮汤了。”
        说完，苏子放端着装满水的汤锅放在料理台上“洗食材的过程要拍么”
        “拍”导演言简意赅。
        “那开始吧。”
        “为了形成最完美的鲜汤，苏子放会仔细清洗三遍食材。”
        “冬瓜、chun笋、香菇、海带多种鲜美食材在锅中相遇，随着温度的升高，在时间的作用下逐渐释放出香味和氨基酸，让原本清淡的汤汁变得无比鲜美。”
        导演的配音功力十足，苏子放听着都觉得自己眼前这锅汤比平时更加滋味丰富。
        换上炒锅，苏子放友qg提示摄像师稍微站远一些。
        “等下火大，我担心烧到你。”
        摄像师后退半步，点点头表示自己可以了。
        如果飞起来可能会烧到摄像机。”苏子放再次强调着。
        “嗵”
        摄像师瞬间撤出五步紧贴着墙壁站定，还特意将镜头护住。
        苏子放
        “其实，也不用那么远的。”
        帮摄像师调好位置，苏子放重新回到料理台准备金边白菜。
        洗净的白菜帮子两刀削去叶子和底部，叠放着轻松切成相等规格的白菜条。
        为了视频的效果，他决定做两遍，一便用酒精燎火，一遍纯做展示。
        换上成功之母成就，专注度加成的苏子放突然有种这次可以翻shēn的错觉。
        rè油滑锅。
        干椒和葱段爆香后，白菜下锅翻炒。
        浇入一勺陈醋，苏子放看着醋汁和白菜混合均匀，下意识地翻锅，离火，锅shēn一斜，勾进一勺火焰。
        整口锅中瞬间燃起大火，燎烧着白菜镀上一层金边。
        就是这样
        苏子放眼前渐渐出现马景福的shēn影，抬臂，推勺，动作高度一致，近乎重合。
        “锅中火龙游走，裹挟着白菜和醋汁在空中化成一团火球，落回锅内向四周散出火焰。苏子放重复数次，白菜四边镀上you人的金边，整个屋内醋香缭绕，惹人垂涎。”
        导演旁白声落，金边白菜应声出锅。
        一道表现出色的金边白菜，等级a级。
        从广临回来，他做这道金边白菜不下五百遍，店里每个人都经历过被白菜支配的恐惧。
        到今天，他终于有资格说这道金边白菜也是他的拿手菜了
        没等他高兴完，
        系统提示开始刷屏模式。
        恭喜宿主完成a级金边白菜，任务完成。
        恭喜宿主获得成就初窥门径。
        恭喜宿主获得100点厨艺专精。
        恭喜宿主超额完成任务，任务奖励烧尾宴。
        任务请宿主按照系统提供的教学视频完成指定料理，评级a以上视为完成任务，可进入下一阶段。当前任务料理百香鸡。任务奖励百味调和成就，厨艺专精200点。
        看着眼前满满当当的收获，苏子放不j泪目。
        拿到系统这么久，他终于算是通过了刀工和火候的考验，正式进入调味阶段。
        旁边，摄影师和导演也不可置信的重放着苏子放刚刚做菜的动作。
        “原来这还真不是特效啊”
        火焰纷飞，火龙游走、火球炸开，锅中白菜纷飞四散开来。
        空中撩人的醋味儿还没散去，本就没吃早饭的几人瞬间感觉胃里空落落的。
        “要不，中午在这吃饭吧”摄像师咽下口水提议道。
        “成，就在这就吃这道金边白菜。”
        导演跟着咽下口水，真的好好吃的样子
        。


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