第270章 豪横(今天加更)
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此时,小姐们已经洗了脸,净了手,开始坐到餐桌前,享受美食了。
顾修云又招呼着大家道:“吃炙肉嘛,自已动手才有趣不是吗?小姐们大可自己动手。倘若不会炙的,就叫丫鬟代劳好了。”
一些坐不住的小姐已自动坐到烤炉前,开始手动炙肉了。
唯独顾拂云因为穿着宽袖长裙,反倒不好弄,便坐在一旁,看大家烤肉。
嘉和县主见顾拂云坐在那不动,便道:“要不去换一套衣服?”
“没有衣服换。”
“我有。”嘉和县主叫来自己的丫鬟,带她去换烧烤专用的简便衣服。
顾拂云婉拒了:“不用这么麻烦,我吃现成的多好。”刚好朱薇递来一串羊肉,立即接过,轻轻吹了两下,便吃了起来。
嘉和县主瞪她:“你可别想偷赖,本来还想见识下你炙肉的。”上回可是听她吹嘘过她炙出来的肉有多香有多棒,害得她一直惦记于心呢。
顾拂云笑道:“没关系,听我的吩咐,保证好吃。”
这个时代的烤肉,叫炙肉,或燔肉,就是把肉切成块状,用各类香料和盐腌了,放到用钢条制的炉子上,再拿铁制的三股叉具不时燔炙,炙熟便食。
但顾拂云的烤肉又有所不同,对嘉和县主道:“有竹签吗?那种细细的,长长的……”比划了下。
嘉和县主问顾修云。
顾修云赶紧过来,笑容一僵:“没有这么长这么细的竹签,我都没听说过。但那种约三寸宽,长半尺的竹签倒是有的。”
顾拂云道:“大姐姐,我要的是那种细细的竹签,或是铁签也成。这样细的便可以,但得一尺长左右。”指了指炉子上的三股叉,这叉子的直径,倒是可以用来串肉,只是太短了。
“没有这样的铁签。”顾修云道,“五妹妹从哪听来的稀奇古怪的玩意?就这样炙肉不好吗?”
顾拂云笑道:“要是有的话,再好不过了。没有就算了,我再想想办法。”拿起三股叉,仔细研究了一番,让丫鬟把肉切得稍长条些,再用三股叉把肉叉了起来,放到炉子上烤。
“花椒粉、孜然粉、胡椒粉可有?”
嘉和县主哪懂这些,都是看顾修云。
顾修云顺了顺气,道:“有,都有的。”立即吩咐丫鬟去拿这些香料来。
很快丫鬟便拿了花椒粉,孜然粉,胡椒粉来,顾拂云瞧了,道:“把香料都放进盘子里,有刷子吗?”
顾修云脸色变了数变,不过还是一一照做,让人拿来干净的刷子。
让丫鬟拿了丝带,把袖子束了,顾拂云伸出雪白皓腕,一边叉着切得薄薄的网在炉子上烤,一边拿着刷子蘸着盘子里的香料,刷在肉上,再继续翻来覆去的烤。
等把肉烤好了,顾拂云递给嘉和县主:“县主尝尝。”
剩下的另一串肉,则递给顾拂云:“大姐姐辛苦了,你也来吃一口。”
顾修云赶紧道:“我一会儿再吃,我就侍候你们炙肉便是了。”这便是嫁了人的媳妇和未出嫁的闺阁姑娘的区别。
女子在娘家是娇客,可嫁了人后,在别人家,就只有做牛做马的份。
顾拂云笑道:“大姐姐何必与我客气,你也累了一整天了,就坐下来歇会儿吧。”顾修云今日确实累得不轻,这也让顾拂云对嫁人没半分期待了。要是我嫁入楚家,也要这样服侍小姑子,以及小姑子的客人,打死我也不会这么亲力亲为,太憋屈了,也太掉份了。
嘉和县主也道:“二嫂今儿确实累了一整天了,就坐下来一起炙肉吧。”倒不是嘉和县主良心发现,今天二嫂为了自己的事,忙活了一整天,确实该坐下来好生歇一歇了。而是骤然觉得,这个二嫂,如此事无钜细地侍候自己,确实有些掉份了。
虽然各家各户做嫂子的都会捧着小姑子,但像顾氏这般凡事亲力亲为,未免太过刻意了,表现的痕迹太过明显。这让脾性向来孤拐的嘉和县主又是不喜了。
顾修云笑道:“妹妹客气了,你慢慢用,我就不打扰妹妹了。我呀,只负责侍候你们,只要玩得妹妹和客人开心就是了。”
她还不知道自己辛苦了一整天,只为了服侍好小姑子和小姑子的客人,哪知这脾气孤拐的小姑子并不领情,反而觉得她做得过了,要是知道的话,肯定要掉一把委屈泪。
“辛苦二嫂了。”嘉和县主淡淡地道。
“不辛苦,这是我这做嫂子应当做的。”面对嘉和县主的客气,顾修云还有些受宠若惊。
嘉和县主便不再理会顾修云,而是把顾五手上的肉抢了过来:“我还要吃,继续燔。”
顾拂云道:“味道如何?”
“不错。”又香又嫩,味道着实不错。
“这些肉都要重新切一下,都切成这样的长薄片,再叉到叉子上。”顾拂云给嘉和县主做示范。
嘉和县主便吩咐身边的丫鬟。
顾修云见状,就赶紧让丫鬟们行动起来,把肉重新切成薄片,拿三股叉叉好,再放到炉盘里燔炙。
骄阳郡主见他们这边忙得热火朝天,拿起一个烤得半生不熟的肉也走了过来:“顾五,听说你又有了新的吃法?”
嘉和县主道:“骄阳,来瞧瞧顾五燔的肉。”
此时顾拂云拿着两个三股叉,把肉来回翻炙。
骄阳郡主笑道:“怎么切得这么薄?”
顾拂云道:“这样烤出来的肉才更香啊,更有灵魂。”
“是吗?”
烤好后,刷下香料,递了一串给骄阳郡主,另一串便被嘉和县主抢了去。
顾拂云大叫:“拜托,好歹也让我吃一串嘛,我口水都快流出来了,都还没得到吃呢。”
骄阳郡主吃了一串,道:“果然香。顾五,真有你的,再来,我还要吃。”
顾拂云道:“我自己都还没吃呢,哪顾得上你,自己动手吧。”
众人也跟着有样学样,薄薄的肉片烤出来,果然比整块肉吃起来更香更美味。
“唉呀,不成,不够吃啊,怎么办?”朱薇素来贪吃,这样炙出来的肉固然香,可接不住嘴,太难受了。
顾拂云笑道:“吃炙肉就得吃那种炙烤的过程,懂吗?这样吃,才是炙肉的灵魂。”
嘉和县主自己也炙了两回,但总觉得没有顾拂云炙的好,索性让顾拂云炙,她只负责吃。这可忙坏了顾拂云,忙活了半天,自己一口都没得吃,便恼了:“不行了,要吃就自己烤,别来打我的主意。”
又烤好了一串,嘉和县主又要来抢,顾拂云赶紧往肉上“呸”了几声,气得嘉和县主打了她一下:“好你个顾五,小气鬼。”
顾修云脸色大变,小姑子有多难侍候她再清楚不过了,五妹妹怎能如此随意?
苏三一直都在偷偷观察顾拂云,见她在嘉和县主面前这般随性,咬了咬唇,心中说不出的妒忌。她自认与嘉和县主颇有交情,但见了拂云与嘉和县主的互动模式,才骤然明白,什么叫面子情。
顾拂云美美地吃着驼峰炙:“自己动手,丰衣足食。这自己烤的肉,就是香。”见嘉和县主眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的,又赶紧哄她,“只要你让人削出一尺长,小半寸宽的竹签,弄个几百根,我保证替你烤肉。”这三股叉拿到手上,至多只能烤三五串,累死累活了半日,也不过塞牙缝。
“好,一言为定。”
并不是所有的肉都适合小片小片的烤,像鳗黧鱼炙、鸳鸯炙、炙鸲鹆、炙黄雌鸡、鳗黧鱼炙、鸳鸯炙等,便只能整块地放到炉子上,用三股叉叉着翻来覆去的烤,一边烤,还一边放佐料,然后继续烤,足足花去一盏茶的时间才给烤好。等切开来,果然鲜香四溢,令人食指大动。
正当大家吃得不亦乐呼时,忽然有人急匆匆地奔了过来。
“二奶奶,二奶奶,宫里来人了,是御书房的刘公公。”公主府的侍卫长,领着一位太监,急匆匆赶来。
一听是宫里的太监,顾修云脸色微变,赶紧疾步上前:“可是有什么事吗?”
那刘公公站定身子,细声细气地道:“二奶奶安好,咱家奉皇上圣喻,请俊宁县主进宫一趟。”
刘公公的到来,也惊动了小姐们,纷纷起身,看向刘公公。
得知皇上要见朱薇,纷纷看向朱薇。
一直默默无闻的苏三小姐,骤然抬头,眼里闪过幸灾乐祸的晶茫。
朱薇本人却不慌不忙地拿着三股叉炙着手头的熊掌,头也不抬地道:“等我一会儿,我还没吃饱呢。”
刘公公上前两步,微微弯着腰道:“县主,皇上已经吩咐过了,让县主立刻、马上进宫一趟。要是让皇上久等了,那可是要掉脑袋的啊。”
“胡说八道。”朱薇一边盯着肉,一边道,“皇上可是从来没对我说过这些话,肯这是你们这些奴才狐假虎威。”
“……”
顾拂云惊呆了,看着气得脸都青了的刘公公,以及不以为然的朱薇,不知该说这个义姐豪横,连皇帝都不买账。还是说她天真。
不止顾拂云,就是在场诸位小姐,也被朱薇的豪横给弄得倒吸口气。
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