第10章 不正经的梦
“谁来找我？砍砍什么东西？”
秦轩握着斧头，呆滞的脸上露出了智慧的眼神。
而安娜才懒得搭理秦轩，她来到院中，便是开始了自己下午的工作。
这项工作名为熏鱼。
腌制好的鱼肉用水冲洗干净，然后摊开放在铁网架上晾去水。
另一边，泥炉进柴，大火快速烧旺。
说来这烟熏可是传统的食品加工保藏方法。
早在9世纪初，烟熏工艺主要用来保存食物。
不过随着时代的进步，这烟熏工艺少有作为食品储存方案，反而向更为精密的调味方式演进。
烟熏根据燃料的不同，对浸渍原料产生不同的风味影响。
比如南美人喜欢往燃料中添加香粉与辣椒，比如冰岛人用羊粪作为燃料。
再比如龙国有一道川菜，樟茶鸭，用的是樟树叶和茶叶为燃料熏制可达鸭，味道堪称一绝。
可见，不同的地域有着不同的饮食文化。
而在俄村，最多的便是桦树了。
所以安娜用桦树皮来熏鱼。
柴火烧得旺盛后，就盖上炉闷一会，去掉焰火。
然后将桦树皮塞进炉膛，闷烧阵阵白烟。
再将腹中怀抱香叶的腌鱼放入其中。
最后盖上盖子，接下来便交给时间了。
时间，不仅孕育人间无数风情，也给食物增添神之一味。
安娜就这么抱着手，站在一人高的泥炉旁静静等候。
而小柴屋里的秦轩贼头贼脑地望了望，见母老虎安娜在院中熏鱼。
也就故作随意地迈步走了出来。
这小柴屋虽小，但也是一个典型的‘人’字型木屋。
‘人’字房顶的用处，在于避免大雪堆积。
这类型的房顶，在大都市其实已经很少见了。
不过倘若走一遭龙国乡村，也可欣赏古味乡农房屋的质朴与美丽。
秦轩侧头看了看那漂亮的人字屋顶，然后做作酷酷地来到安娜身边。
他与安娜站在一起，同样学着安娜的动作叉着手，盯着面前的大泥炉一阵瞅。
安娜：“”
秦轩：“”
泥炉：“”
三方会谈美丽进行的时候，秦轩眼眸看向安娜问道，“哈喽，安娜小姐，要不要去我的小木屋坐一会？”
安娜：“滚回你的房间去，不然我把你塞进炉子里一起熏。”
“是！”
秦轩撒腿就跑回了自己的小木屋，并直接关上了房门。
这妮子真是太凶了。
自己不过和她开个玩笑嘛，这就想熏了自己？
他倒在床上，直接盖上了被褥。
搭讪不成，我躲起来梦一场还不行？
就在秦轩午休的时候，安娜等候的熏鱼也就要完成了。
熏鱼时间并不用太长，花去近一个小时就完全可以出炉了。
打开炉子，入眼便是古铜色的鱼肉，就像金色传说一般十分夺目。
这次的鱼很新鲜，而且过冬的鱼那是一个肥嫩，烟熏以后就更显风味。
这是典型的热熏法，利用高温浓烟快速熏制一个小时。
与热熏相反的，其实还有一种冷熏工艺。
冷熏的‘冷’在于温度，基本控制在常温室温左右。
不过不管冷热熏制，其熏制的原料还是属于生食。
波琳娜阿姨这时也准点出来。
母女两人对着熏鱼一阵打量。
“妈妈？怎么样？”
安娜拿出一条熏鱼递给波琳娜，询问其成果如何。
波琳娜接过那熏鱼，就拿起小刀在鱼脊上割开一道。
然后查看鱼肉里的色泽。
而鱼皮油腻，数点优质油脂就这么流了出来。
波琳娜阿姨沾着油脂往嘴里一送，就点着头示意，“不错，味道很好。”
她拿起三条熏鱼，“这留着当晚餐吧，秦呢？”
“他回房间了。”
安娜将熏鱼收了起来，准备找地方挂着晾晒透彻。
这烟熏上文有言，早期就是为了储存食物而诞生的工艺。
所以一如熏肉，要食用的时候，还需要进行清洗烹制方可食用。
不过俄村人饮食向来粗犷。
所以这半生熟的熏鱼直接就被端上了桌子。
直到晚餐时刻，它被端到了秦轩身前。
由于气候因素，俄村的蔬菜相对珍贵，所以晚餐还是肉，面包，鱼汤。
绿叶菜是不见一毫的。
秦轩看着面前的鱼肉，尚且还不知腻歪。
这熏鱼古铜的颜色看着让人口感大好，只是安娜这时拨开了暗金鱼皮，鲜嫩的鱼肉顿时就露了出来。
秦轩惊呆了。
他失声叫道，“生的啊？”
安娜用手推着熏肉，满脸看傻子一般的表情看着秦轩。
然后将半生熟的熏肉丢进自己的嘴里。
秦轩瞪着眼看着安娜这般行为，终于流了流口水。
小妞能吃，自己肯定是不能给大龙国丢人的！
吃！
豁出去了！
他拆开熏鱼，将油油腻腻粉色的鱼肉丢进嘴里。
“嗯，味道不错，还可以嘛！”
时间一转，来到深夜。
“我要死了要死了”
秦轩捂着自己的肚子踉踉跄跄地走出卫生间。
冬季的西伯利亚夜晚来的早，晚上五点天色早早暗淡。
夜晚的农家没有什么娱乐，安娜与波琳娜已经进屋休息了，所以秦轩也没有去打扰他们。
他浑身虚脱地正要开门离开，谁想这时卧室房门打开，身穿睡衣的安娜迈步走了出来。
她歪了歪脑壳，盯着满脸煞白的秦轩挑了挑眉头。
秦轩水土不服，那生鱼着实挑战他脆弱的肠胃。
这不，一条生鱼下去，晚上拉的昏天暗地，腹泻如同黄河之水，绵绵不绝。
电视里什么美味生鱼片都是假的！
无良的电视剧！
秦轩内心正一个暗骂，转头就看向了安娜。
安娜是出来关门的。
她看着秦轩挑了挑眉，就喝着说道，“你该回去了，我要关门了。”
“我马上就走！”
秦轩摇摇晃晃地赶忙迈步走了出去。
安娜跟随其后，目视秦轩离去。
精致的眉眼轻轻一皱，就这么静静看着。
秦轩走出大屋，顿时迎面彻骨寒冷。
这人一虚弱，再迎面寒风，所以秦轩身体下意识地一个寒颤。
随后便是一阵晕眩头疼。
但是秦轩顾不上其他了，直接跑回了自己的柴房，并关上门。
他躲进被窝里，盖上被子，难过无比地走进了梦里。
梦里，他隐隐约约感觉身体就像在云中飘。
不过那云是火烧云，温温热热让他无比难受。
然后他的身边，突然有一个声音传来。
“你发烧了。”
秦轩摇了摇头，迷迷糊糊地似乎感觉有人在摸自己脑壳。
他抬手拉住那手，将身旁的女孩拉入怀里。
然后张开血盆大口，啵地一下亲在了那女孩脸上。
做梦梦见女孩，那肯定是不正经的梦了。
不正经的梦往往风月无边，秦轩大口一亲，正想掀开被子晒晒风月。
谁知，安娜的声音冷冷传来。
“亲得过瘾了不？”
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