第115章 西湖醋鱼

见江兵脸上流露出困惑，薇薇在一旁随意地说：
  “他怕你跟别人合作后不再为他工作，不必理他，这人就是个商人。”
  被拆穿的李畅闭上眼睛，放下了搭在江兵肩头的手。
  “嘶，薇薇你真是……”
  江兵豁然开朗，看了他一眼笑道：
  “扶贫的事我会继续做，你不用担心。”
  听到他的承诺，刚才还恼火的李畅立刻笑容满面。
  “哈哈，我就说你不是忘恩负义之人，来，快去厨房练习，后天就是第三场比赛了。”
  被拉走的江兵还有些反应不及，为何周围的人都比他还紧张？
  尽管江兵会在厨神大赛中全力以赴，但他从未想过自己能成为最后的胜者。
  现在只是区域赛，就已经高手如云。
  即使有系统的菜谱，与业界前辈相比，自己仍有差距。
  就像之前的“天下第一鸭”。
  被老板留在厨房，江兵坐在整洁的炉台上，正嘲笑先前系统给出的浙江菜品。
  全新的菜系，全新的烹饪方式，让他有些跃跃欲试。
  想起在车上没开直播，他掏出手机。
  “大家好，我是江兵。”
  "刚刚踏入办公室，觉得有必要跟大家分享一下我的安全抵达。"
  "我身处何处？在公司的食堂里。"
  "没错，一回到公司就被领导‘请’进了食堂。"
  粉丝们显然已设置特别通知，直播一开启，大批观众瞬间涌入。
  听见他被上司‘特殊照顾’，大家都不禁嬉笑。
  原来主播和他们一样，也是职场小职员，逃不过上司的压力。
  但他们能理解李畅的处境。
  别人参赛前都会做详尽的研究，反复训练。
  江兵却四处奔波，直至比赛前夕才归队，当然得抓紧时间磨练。
  "既然直播已开启，主播可否为我们展示一手厨艺呢？"
  "最好能多做一些，当作我们的福利。"
  "说得对，大家都很机智。"
  "福利福利福利......"
  "同城的朋友们真是幸福。"
  "我也想成为主播的同城朋友。"
  江兵看着他们的调侃，没有拒绝，反而微笑回应。
  "最近学到的新菜式，正巧想找机会实践。"  "不过事先声明，万一失败了，你们可别取笑我。"
  粉丝们一听，纷纷兴奋地点头答应。
  "不会的，绝对不会嘲笑你。"
  "我们都是有教养的人，不会轻易取笑他人。"
  "你是江兵啊，怎么会失败呢。"
  "自信点，只要你不出错，我们是不会笑的。"
  "新菜色？真是期待。"
  江兵看着他们打趣，只是一笑置之。
  他从一旁取出一条鱼，熟练地用刀拍晕。
  "呵，老板真贴心，连鲜活的鱼都预先准备好了。"
  "要做鱼吗？"
  "我爱吃鱼，剔刺的碟子我都备好了。"
  "请开始你的表演吧。"
  "看他杀鱼，有种说不出的刺激感。"
  此刻，鱼已被刮净鱼鳞，平躺在砧板上。
  江兵瞥一眼手机，进入了教学模式。
  "鱼身处理完毕，接下来就要剖腹，千万小心别弄破胆囊。"
  "清除内脏和鱼鳃，清洗干净后，在鱼尾处直切，接着沿着鱼骨横向切割。"
  "将鱼分成两半，鱼头部分也要剁开。"
  伴随着话语，刀锋在鱼身上流畅滑过，鱼肉轻易分离。
  "给大家展示一下鱼齿，就在这个地方，记得清除干净。"
  "带骨的部分称为雄，另一边则是雌。"
  "在鱼鳍下方直切，然后横向切，但不要过深。"
  "每隔五厘米切一刀，第三次时直接切断鱼骨。"
  "另一半照旧，直切下去，然后再横向切。"
  "另一半在腹部末端，斜切一刀。"
  "记住，别切到鱼皮。"
  观众看着他的动作，眼睛不自觉地瞪大。
  "主播又在教我做菜了。"
  "卖鱼的师傅都没他动作流畅，我连刮鱼鳞都不会，怎么可能学会呢？"
  "天哪，这刀法真利索。"
  "江兵握住了厨刀，一股侠义的气息在他身上流露出来。"
  "仿佛化身为鱼，哎哟~"
  江兵收拾完鱼，正擦拭双手，瞥见直播间的弹幕，脸色瞬间变了。
  屏幕前一片红海，观众们都面露诧异。
  他们还没来得及发出疑问，就听见江兵说：“以后直播间内不准调戏主播，否则禁言处理。”
  理解了情况的粉丝们都不由得微笑，果然看江兵直播最舒心！
  告诫过粉丝后，江兵转而取来生姜。
  "烹制草鱼前，记得先养两天，让它们吐净泥沙，能减轻腥味。"
  ‘嚓嚓嚓’
  大厨刀几下就刮净了姜皮，洗净后放在砧板上。
  "先切片，再切丝，最后剁成末。"
  江兵的手法极快，众人还没看真切，姜末已切好。
  看着他调配酱汁，粉丝们不禁感叹：

  "这速度，不得不服。"
  "我要有这刀功，师傅就不会总训我了。"
  "看来这位兄弟是行家，来这儿找灵感的吧？"
  "江兵做菜效率高，看他的过程就是一种享受。"
  "对我这种做顿饭要两小时的人来说，一点也不嫉妒，只想哭。"
  江兵往锅里倒水，放入姜片和葱段，又倒进料酒。
  水沸后两分钟，他捞出葱姜，边操作边说：
  "鱼皮必须朝上，这样才能保持鱼的完整性。"
  "当筷子能轻易穿透鱼身，就可以取出。"
  鱼皮朝上摆盘，江兵望向镜头，认真地说：
  "颜色要足够诱人，否则会影响食欲。"
  粉丝们一怔，随即觉得这话颇有道理。
  色香味俱全，首要便是色，这表明菜肴的外观其实至关重要。
  倒掉锅里的水，加油热锅，倒入调好的酱汁。
  他快速搅拌，使酱汁浓稠但不粘锅。
  出锅前撒上姜末和亮油，再将酱汁淋在鱼上。
  "完成了，西湖醋鱼。"
  "这道菜只适合特定人群，若不喜欢酸甜口味的朋友，不建议尝试。"
  直播间的观众看着屏幕中冒着热气的鱼，仿佛闻到了醋香。
  "我不太喜欢酸甜口味，总觉得和饭菜搭配不上。"
  "哇，我就爱这种酸甜的菜，比如糖醋排骨、锅包肉，都喜欢。"
  "主播真坦诚，连个人口味都考虑周到。"


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