第124章 西湖牛肉羹

江兵是个闲不下来的人，下午并未休息，直接一头扎进了厨房。
  他想了想手头的浙江菜谱，其中有一道西湖牛肉羹十分着名，他正想试试看。
  这道菜在别的菜系中也有，只是烹饪方法各有差异。
  在浙江菜中，这道菜常会配上蛋花和蔬菜增添风味。
  恰好，老板让人准备的食材里有一块牛肉，正好适合做这道菜。
  围上围裙，他取出那块牛肉。
  "今天就不另外买材料了，所以我们来做个简单的菜式。"
  "等明天我买全了食材，再给大家做其他的。"
  粉丝们并无异议，只笑着调侃：
  "他说简单，我就想起了之前的炸紫酥肉。"
  "厨师说简单，我们就听听就好，别太当真。"
  "对他们来说，在滚油里捞硬币都是小事，我们可不行。"
  "总感觉他要放大招，是不是该提前订个外卖以防万一？"
  "别急，万一我们点了牛肉，他做了海鲜，岂不是白期待了。"
  "前面的姐妹说得有道理呀！"
  江兵将整块牛肉分割成三大块，然后切成均匀的小丁。
  "肉的大小要适中，不能太大，也不能太小。"
  "太大了不易入味，太小了容易炖烂。"
  "这次我们就简单操作，直接在砂锅底抹油，铺上姜片和葱段。"
  "把肉丁皮朝下放入，接着是料酒、冰糖、生抽，料酒多放一些。"
  "如果没料酒，啤酒也能替代，只是味道可能会有点区别。"
  他说话虽不疾不徐，但动作却丝毫不拖沓。
  等到火候调好，江兵才抬起脸，对着镜头微笑道：
  "先大火烧开，再转小火炖煮一个小时左右。"
  "这只是个大概时间，具体要看肉炖的程度。"
  屏幕上飞快滚动着"讨厌"、"就知道是这样"的弹幕，江兵轻轻一笑。
  "今天材料有限，福利就免了，大家明天想吃什么，可以点菜哦。"
  话音刚落，弹幕立刻翻了个样。
  "龙井虾仁。"
  "今天的汤品。"
  "我想吃炸紫酥肉。"
  "糖醋排骨，如果排骨麻烦，就做糖醋豆腐也行。"
  "前面的小姐姐好谦虚，主播快满足她吧。"
  面对一连串的菜肴名称，江兵轻轻颔首，心中已有计较。稍作歇息后，他起身揭开砂锅的盖子。
  他特意将镜头对准锅中，那渐渐浓稠的汤汁正咕嘟作响，肉块随着波动颤动，引人垂涎。
  他随手拿起筷子，熟练地翻动着。
  “翻转肉块，再炖二十分钟。”
  “喜欢吃蛋的话，可以丢几个进去，蔬菜也能加，操作是不是超级简单？”
  直播间的粉丝纷纷回应：
  “你觉得简单就简单，我们可不敢有意见。”
  “确实简单，但做出来味道对不对就难说了。”
  “那肉皮看起来真诱人，好想咬一口啊。”
  “为啥我做的跟直播里不一样呢？”
  “上图让我们瞧瞧。”
  江兵瞥见这条评论，直言不讳：“我也正想看呢。”
  那位粉丝大方地分享了照片。
  黑乎乎的锅，黑乎乎的肉，分辨不清哪里是肉，哪里是姜。
  江兵和其他粉丝盯着这幅图，一时无语。
  晒图的粉丝问：“你们说，问题出在哪？”
  其他粉丝：
  “这个问题得主播来解答。”
  “没错，江兵是行家，快说说。”
  “这个问题太深奥了，我们帮不了忙，还是让主播来吧。”
  江兵：“......”
  真后悔，刚才为何要好奇！
  粉丝似乎乐见他为难，不断催促他给出答案。
  江兵无奈，只好硬着头皮说：
  “要不，下次试试把火候调小一点？”
  看着屏幕上的一片笑声，江兵的脸颊渐渐泛红。
  见到他的尴尬，粉丝们这才心满意足。
  嬉笑间，二十分钟转瞬即逝。
  江兵熄火，揭开砂锅。
  汤汁已变得十分浓醇，紧紧裹住每一块肉。
  那红褐色的肉色诱人，肉皮犹如凝胶般。
  “咔哒”一声，老板适时出现，直奔砂锅而来。
  “煮饭了吗？”
  江兵点头。
  李畅没等他开口，便主动去盛饭。
  白米饭配上色泽诱人的东坡肉，让人食欲大增。
  李畅很会品尝，他将汤汁淋在饭上，拌匀后送入口中。
  “嗯~”
  他满足的声音让粉丝们忍不住吞口水，纷纷凑近手机。
  见他开动，江兵看了看时间，给微微发了条信息。微微来得较慢，等江兵盛好两碗饭，她才知道江兵正在直播。
  “微微在直播，这碗饭是给谁的？”
  “还能给谁，当然是微微了。”
  “我刚看了一眼，微微已经结束了直播。”
  “哈哈，主播用美食诱惑人家工作呢。”
  “看老板享受美食的样子，就好像我自己在吃一样。”
  中午确实没怎么吃，只在餐厅吃了块牛肉，回公司后随便点了份快餐，味道平平。

  再加上当时太过饥饿，吃得不多，现在闻到饭菜香味，还真有点饿了。
  十分钟过后，微微轻手轻脚地步入，妆容精致如画。
  瞧见桌面的食物，她熟练地抽出纸巾擦拭唇彩。
  粉丝们瞧着这一幕，笑声连连。
  "哎呀，微微真是洒脱呢。"
  "人人都爱美食，瞧老板，都添第二碟了。"
  "看着他们吃得津津有味，我也觉得肚子有点咕咕叫，打算煮碗面。"
  "我啃着鸡腿，看着他们吃，不知怎的，食欲突然减退。"
  "可能对比之下，发觉鸡腿也并非那么诱人。"
  "嘿嘿，我的红烧肉盖饭刚刚送到。"
  江兵与老板和微微一同给观众呈现了一场美食直播后，关闭直播去休息。
  第二天天刚破晓，江兵开启了他的直播。
  "大家早，我是江兵。"
  "现在我们要去买今天的食材，出发吧。"
  驾驶座上的司机一脸冷漠，像极了机器人。
  江兵瞥见直播间的人数持续增长，笑道："你们精神真好啊。"
  粉丝们虽困倦，却不愿错过任何直播片段。
  "瞧这司机大哥困得，气场都变强了。"
  "我要是相亲时能有这气场，现在也不会单身了。"
  "巧了，我也是单身，要不然……"
  "你们俩私下聊吧，缘分别错过了。"
  "主播今天打算做什么美食呢？"
  江兵想了想，微笑回答：
  "看能找到什么，放心，你们想吃的，我会尽力去做。"
  粉丝们体贴入微，还不忘提醒他比赛的事。
  "还是要多为比赛准备。"
  "没错，比赛很重要。"
  "我们的愿望可以等比赛后再满足。"


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