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第九十章 壮家美食


“实际不管你说与不说其结果都是一样的”大奎嘀咕道

        司马燕笑问:“此话怎讲”

        “如今本官是骑虎难下哪怕真的百死无生云南也是势在必行”大奎说着又在二人杯中续了茶其后才问道:“本官既是必死还请司马楼主名言相告为何本官回到京师后会难逃厄运”

        司马燕沉‘吟’片刻才道:“但凡四品以上官员身边皆有皇帝耳目你的身边也不会例外你的一举一动皆在朝廷的监视之内只要你犯了错便是皇帝杀你的最好借口对你会直指你的罪状对外会以你滥杀为理由这就是你的命运”

        “不会的朝廷绝不会如此待我”大奎百般的不信因为他根本不愿意相信但转瞬大奎问道:“为什么”这个问題很傻大奎心中明明知道原由内心深处却不愿相信这个结果

        “因为你不是嫡系”司马燕望着大奎目光中满是冰冷毫无一丝的怜悯

        大奎再不说话只是望着墙上挂着的风灯发呆

        司马燕却是道:“如今你还有条活路只是不知你愿不愿意走”

        大奎半响才道:“你打算叫我改弦异帜投奔谁梁王还是别的什么人”

        司马燕笑问:“你怎么知道我是打算劝你投奔梁王”

        大奎也笑着道:“你费尽‘唇’舌不过是作此想法而已如若不然普天之下还有谁能保我周全”

        司马燕断言道:“有”大奎闻言望着司马燕目光中满是诧异司马燕续道:“顺元城默部德施氏勿阿纳部的君长阿纳如今占据顺元城总领贵州行省十余族百寨千村二十万兵马张大哥在顺元颇有名望如今多事之秋何不去投他”

        顺元城乃是贵州行省的省城本地的老百姓称顺元城为‘贵州城’元朝将贵州城一度改名为‘顺元城’取意为‘顺服元朝’之意此地由于四条驿道在顺元城汇聚顺元城的战略地位亦是大大提升遂成为四川湖南广西云南几省的必经之地因此顺元城便成为了兵家必争之处

        太祖皇上慧眼独具早在顺元城布下两万兵马无奈身处险地不得不弃城而走

        当年大奎赴顺元城斩杀贪官梁有才开仓放粮广济灾民之举今日有了回报若是有难逃到顺元城当可保一时无虑

        此次临行之时冯师爷已经向大奎详细说明了云南贵州四川三地的势力分布云南有元庭残部梁王把匝刺瓦尔密和大理后裔段氏贵州有默部德施氏勿阿纳部四川有彝族恒部扯勒君长奢氏三方势力均是互不相扰与大明朝廷也是若即若离除云南外其余两地对大明的态度并不明确不说敌对也不依附

        此刻大奎心中却是有些踌躇往下的路究竟该如何取走虽是一时难以决断但投靠默部德施氏勿阿纳部的想法大奎并沒有动过一丝的念头

        司马燕见大奎默默不语不禁问道:“张大哥心中作何想法不妨告诉小妹”半个时辰前还要砍这司马燕的头此刻司马燕却是改了称呼称呼大奎为张大哥其用意昭然若揭

        大奎望着司马燕道:“本官既是大明官员自当竭力为朝廷办差至于司马楼主说的事情希望你以后休要再提”

        司马燕碰了个软钉子心中不免有气当即说道:“那好那你就带着你的礼物去云南领死吧”说着司马燕气呼呼的站起身來举步向‘门’外走去

        还沒等司马燕走到‘门’口大奎已开口问道:“你此行不是來取我‘性’命的”

        司马燕就在‘门’前停步悠然道:“受人之托忠人之事我司马燕并非墨守成规之人”

        大奎起身走到司马燕身前开了房‘门’道:“今晚你就住在这里吧明日随镖队一起出发”

        “一起出发去云南”司马燕听到大奎的安排不禁愣住了

        大奎走出‘门’沿着木楼的阶梯一路走了下去边走边道:“不去云南难道还去云北”大奎走到楼下对守在楼下的两名兵士道:“守在这里若是犯人妄图逃走杀无赦”

        两名兵士当即躬身领命大奎吩咐完便即扬长而去

        歌舞大会仍在继续大奎回到了看台上夜‘色’降临广场上早早燃起了数堆篝火寨民围着篝火又唱又跳仿若今日是盛大的节日般庆贺

        看台上众人围坐在桌旁喝着香醇的米酒吃着各‘色’美食眼前是载歌载舞的欢腾景象壮家好客的习俗真的让人终生难忘

        壮族对任何禽畜‘肉’都不禁吃壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫对三七的食疗颇有研究利用三七‘花’、叶、根、须做菜很有特‘色’壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法嗜酒口味辣麻偏酸喜食酥香菜品壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒度数都不太高其中米酒是过节和待客的主要酒水

        大奎因被酒曲伤了对壮家款待贵客所准备的米酒望而生畏但对各‘色’美食却是來者不拒其中有一道五‘色’‘花’饭大奎倒是非常喜欢

        五‘色’‘花’饭又称之为五‘色’糯米饭五‘色’糯米饭是壮族百姓的传统风味美食也可称‘‘花’糯米饭’有红、黄、黑、白、紫五种颜‘色’它象征着吉祥如意五谷丰登五‘色’糯米饭只有在重大节日的时候壮民才会制作今日大奎等人來到此地壮家人以上宾之礼款待由此可见对朝廷的依附之心五‘色’糯米饭‘色’泽鲜‘艳’滋润柔软美味可口有益身体康健不光是壮家人喜爱五‘色’糯米饭连傣族拉祜族布朗族基诺族景颇族黎族瑶族等多种族皆是对五‘色’糯米饭喜爱有加但惟独壮家的五‘色’糯米饭独具特‘色’

        五‘色’糯米饭用的染料大多数是可食用的‘花’草染黄‘色’的是晒干的黄‘花’染黑‘色’的是鲜嫩的枫叶染红‘色’、紫‘色’的是不同品种的新鲜的兰红草取其汁液与糯米搀和蒸熟而成这五‘色’糯米饭真可谓饭食中的上品壮家一绝

        大奎此时与王西元二人解释代表着大明朝廷的钦差故此大奎不能吃的十分着相当官久了倒也颇懂些礼数好在有王西元在身边一切言语答对倒不需大奎忧心

        大奎夹了一块五‘色’糯米饭放入口中细嚼慢咽坐在吕寨主身边的吕冰燕却闻道:“张大人觉得这五‘色’糯米饭味道如何”

        大奎嘴里有饭自然不方便回答闻言强自咽下了口中饭食这才点头道:“香软可口好吃得很”

        “那长大人就多吃些”吕冰燕笑着说道

        大奎点了点头吕冰燕也不再与大奎说话转头看向他处大奎见沒人注意自己这才又夹了块鱼生來沾了作料放到口中大嚼只觉这鱼生鲜嫩清甜爽口至极却是不可多得的美味

        (ps:鱼生在现代称之为生鱼片生鱼片在中国早在唐宋时期便已有了却不是东洋鬼子的发明生鱼片很讲究冬天要先捞鱼再捞配料好让鱼吸收配料的香味先将鱼生放入大盘中加生油一起捞生油起杀菌的作用放胡椒、盐捞匀接着放浸了白醋的萝卜、糖再加生油把各种配料都放适量进去捞均匀最后撒芋丝、‘花’生、麻‘花’粒这些脆口的配料夏天则程序相反由于天气炎热要先捞配料再捞鱼这样鱼‘肉’就能保持鲜美一筷子夹下去什么配料都有了)

        大奎这一口鱼还沒吃完吕冰燕便又问道:“张大人这鱼生要沾着作料吃才好”

        大奎嘴里有鱼‘肉’自然又是不方便说话见到吕冰燕问自己却又不好不理人家无奈大奎只得又将口内鱼生吞咽了下去这才笑道:“吕姑娘言之有理”

        大奎刚说完一句话吕冰燕便礼节‘性’的向着大奎微微一笑这才转头向着它处

        人之初‘性’本善为什么本官吃口菜都吃不消停吕姑娘你是要干啥啊

        大奎心中虽是有些懊恼但脸上却已然是一副笑容唯恐别人在來打扰或是那吕冰燕來打断进食大奎故意等了一盏茶时候说來也怪了吕寨主竟与王西元相谈甚欢壮寨中其他首领也与孟歌及盘步聊得很投机大家边吃边聊就是沒大奎什么事

        尤其是吕冰燕此刻正在全神贯注的听着孟歌大谈苏杭的美景及风土人情这可真乃天赐良机此时不吃更待何时

        大奎这几日便沒好好吃过饭一则是心中对云南之行的担忧二则是被吕冰蓝暗算喝了酒曲今晚好歹是有口舌之‘欲’了看着满桌的佳肴大奎不禁食指大动即然大家都在忙大奎干脆一不做二不休悄悄地伸手将桌上的一只白斩‘鸡’整只抓了过來

        左右看看依然无人注意大奎不禁心中乐极双手抱着那只白斩‘鸡’一口向着‘鸡’‘胸’脯咬了下去

        “哎呀张大人……”突然吕冰蓝一声惊叫声调之高大奎生平仅闻吕冰蓝不光惊叫还伸出芊芊‘玉’指指着大奎

        一时间所有人的目光都看向了大奎只见大奎双手抱着一只白斩‘鸡’汤水淋漓嘴上正有一块撕下的‘鸡’‘肉’吊在嘴角这副尊容哪里还有半分朝廷大员的威仪

        至此大奎才明白吕冰蓝竟是一直在算计自己这丫头就是想让自己出丑究竟居心何在


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