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第三章 杯酒接风尘


3月15日清晨!

        初春的细雨,像黄沙一样,在春风里肆意飘扬,打在脸上凉凉的,打在心里痒痒的。街边柳树抽出的新芽,经过春雨的洗礼,显的格外的绿。

        都说春雨贵如油,我想对于北京的雾霾天气来说,一定是及时雨,环保部门的政府官员,也会少一些烦恼丝。

        早上7点钟的长安街上,车和行人都还比较少,东哥自行车骑的像风火轮一样,十五分钟就到餐厅了!

        跟东哥去更衣室,换上工作服打卡上班。吃完早餐后,是参加每半个月一次的大例会。

        罗主管主持的,浩浩荡荡几十人,无非是班次轮换安排,上半个月出现的问题总结及注意事项,临结束朗声道:“昨天新来的过来自我介绍下。”

        我踌躇着,走到罗主管身边,从来没有面对过,这么多陌生人,感觉脸庞发烫。

        说了句,罗主管好!当目光看向对面的同事,一时语结!晓丽姐投来鼓励的眼神,钟卿卿举了下小拳头,给我加油!东哥朝我笑了笑。

        我沉默了下道:“大家好!我来自河南,因为是下雨天出生的,所以叫朱雨生。希望各位同事,哥哥,姐姐,以后在工作中多多关照!谢谢!”

        一阵掌声!

        罗主管说:“你们听到了吗?”

        同事们:“听到了!”

        罗主管:“你们要怎么做?”

        同事们:“多多关照!”

        罗主管:“散会!三次掌声!”

        散会后各回各的岗位,我们传菜部门在赵姐的带领下,还给我准备了一个迎新仪式,非常人性化,心里暖暖的!

        传菜部很简单,就是一张非常大的长方形不锈钢桌子,一面大的磁吸板,两个打印机一个备用!

        赵姐安排了下工作,一个去冷菜档,两个去烧烤档跟吧台,剩下的就在大本营。

        由于最近就我一个新来的,不用参加培训,如果赶上,外事学院大批统招过来的学生,是要一起参加严格的统培的。

        第一天什么都不太懂,还是跟着东哥认识包厢位置,前厅散台位置,

        还一一介绍了下冷菜档烧烤档点心档等各个部门的师傅,因为是粤菜大部分师傅是广东人,说粤语很少说普通话脾气不好琢磨,特意跟我说了下与他们打交道的方式方法注意事项。

        东哥还特意带我去看了下餐花张爱梅,二十四五岁丹凤眼琼鼻,樱桃小口,五官精致波浪头身材凹凸有料,特别会打扮,有一股成熟女人的风韵,远远路过会有淡淡的香水味飘来!第一眼给我的感觉就是漂亮!

        可能是我太年轻吧!还是喜欢晓丽姐跟卿卿姐,一个窈窕淑女,灼灼其华!一个清水出芙蓉,天然去雕饰!

        出单流程传菜流程,端托盘的方式方法。赵姐让东哥找一个还没预订出去的小包厢让我先了解下我们餐厅的各大菜品价格。

        在小包区刚好看到钟卿卿,我们互相笑了下。东哥笑呵呵的问“卿卿你的包厢中午预订出去了吗?”

        “没有啊!”卿卿回道。

        东哥打了个响指,“给你个帅哥你带他认识下菜谱,”不给拒绝的机会,就走开了。

        卿卿从包厢吧台拿了一个很大本的菜谱,上面图片价格都有。

        对我说:“你先看下,等会我在给你详细的介绍下。”

        过了一会,冷不丁的问了句,“你有女朋友吗?”

        “我,我吗?”

        卿卿打趣道:“包厢里只有你啊!”

        “没有!”我不好意思的说道。

        “嗯!你先看下菜谱啊!以后你叫我卿卿就好了。”然后红着脸走出去了。

        虾饺皇六个38元/一份乳鸽68元/一份鲍鱼分头888元/一份等等我被惊到了,真贵!

        过了大概十分钟她还没进来,我就跟正在发呆的她说:“卿卿姐菜谱下看了两遍了。”她愣了下“哦!叫卿卿”

        我汕汕的说:“好~吧!”

        在包厢里,卿卿靠着我坐下,头发是挽起来的,圆圆的脸蛋,大大的眼睛扑闪扑闪的,十分灵动。

        因为要给我讲解菜谱,离我很近,我能闻到她身上扑鼻的幽香,应该是沐浴露的味道。还有她说话呵出来的口气,热热的混合着体味,桂馥兰香,扑面而来!我一时恍了神。

        听到卿卿“咳”了一声后。

        我稍微定了定神!

        卿卿娓娓道来————唐宫海鲜居集团是“粤港澳十大餐饮品牌”、“天皇级饮食集团”唐宫厨师团队多人获得“国际厨皇金奖”、“中国烹饪大师”、“法国美食大奖”等殊荣

        特色菜品有

        金牌乳鸽,虾饺皇,雪媚娘,榴莲酥,凤爪,豆汁蒸排骨,红豆糕,香芒奶酪,海鲜泡饭,椰汁糕………

        很久之后,前台迎宾过来清脆的说:“帅哥好!”“卿卿你的包厢预订出去了,十五分钟后客户就到了,你准备下”

        卿卿说了声“好的。”迎宾就走开了。

        我对卿卿说:“谢谢啊!发工资请你吃饭啊!”

        卿卿白了我一眼:“没诚意啊!你发工资还要一个半月呢!”(新员工压半个月工资)

        我红着脸说:“最近也可以!”

        卿卿:“给你开玩笑呢!你刚到省着点花,什么时候有空我请你吧!别磨叽了,去忙吧!”

        中午午休,外面春雨已停,太阳像捉迷藏一样半露着脸。

        雨后的空气,有点湿润微凉,呼吸过后让人神清气爽,天空也变的像一面镜子一样,更通明了,路面上干的很快,像什么都没发生一样。

        东哥带我去附近自行车修理铺买了辆二手自行车八成新120块钱,带着我在西单商场长安街附近转悠了一圈。

        感受着长安街的车流涌动,西单的人来人往,看着一个个陌生人,在面前晃来晃去,突然感觉这一切的繁华都与自己无关,很孤单!

        闭上眼睛,眼前的人来人往高楼大厦慢慢的模糊消失,变成一片一望无际的青青麦田,风吹麦苗低,春来笑嘻嘻。心有戚戚然,有点想家了!

        东哥看我脸色不对问:“怎么了?”

        “没事,可能有点感冒了!”

        东哥:“该上班了,我们回餐厅吧!”

        我轻轻“嗯!”一声。

        回到餐厅吃完工作餐,就在餐厅里四处晃荡。碰到晓丽姐,告诉她买了辆二手自行车。晓丽姐说:“下班等下她跟卿卿,晚上请我跟东哥吃饭,就当为我接风洗尘了!”

        因为身上还有六百块钱,本来想着自己结账就答应了!

        跟东哥说了下,东哥拍了下我的肩膀了。“兄弟!你可以啊!两大美女请你吃饭你牛皮!沾你光美女请吃饭一定要去的!”

        下午就是跟着东哥一起端菜识菜,步划要稳、双手要牢,腰背要直、眼观六路耳听八方。

        把菜端到指定的餐桌前,服务员确认菜品上菜,先生你好!这是你点的清蒸多宝鱼,你的菜品已经上齐请慢用!然后在菜牌上划掉这个菜。

        新来的不能自己上菜的,上菜之前一定要由当台服务员确认过,不然上错菜了会很麻烦的。

        所有服务员里,晓丽姐说话最温柔婉转,听之如沐春风,卿卿说话最清脆悦耳,掷地有声!

        就这样因为心存欢喜,并不觉着累!不知不觉就到下班时间了!

        跟晓丽姐和卿卿说了下,我们洗好澡,在门卫室门口等她们!我今天穿的是白色运动鞋,牛仔裤,牛仔褂,里面穿的是妈妈织的蓝色圆领毛衣!

        远远的看到晓丽姐和卿卿走过来,第一次见她们两个穿便装,灯光下晓丽姐长发飘飘,穿的是白色长款毛呢大衣,里面是灰色的高领毛衣,牛仔裤运动鞋。小家碧玉、如芝如兰。

        卿卿同样是长发,不过梳起来了,穿了一套不知道什么牌子的,天蓝色运动服,白色运动鞋。出水芙蓉,亭亭玉立。

        完全是两种风格的美女,真是窈窕淑女,君子好逑!谁看不心动啊!

        四个人骑着自行车,在长安街的霓虹灯下穿行,十分钟后,到了宿舍附近的一个火锅店。

        找了个靠窗的四人位,我跟卿卿坐在对面靠外的位置,点了个鸳鸯锅,两罐椰汁、四瓶啤酒。此时窗外又淅淅沥沥下起了雨,火锅店里陆续来了几波客人,突然就变得热闹起来了。

        下了青菜鱼丸羊肉卷等,火锅滚起的热气雾蕴了窗户,雾蕴了我的眼睛,我看着沸腾的锅底一时呆了!

        晓丽姐跟卿卿举起椰汁说:“干杯!北京欢迎你!”东哥:“北京欢迎你!”

        前天还不认识的几个人,今天奇妙的坐在一起吃火锅。

        我举起酒杯动情道:“相聚在一起就是缘分!”谢谢你们!干杯”

        “愿缘分让我们一直相聚!”卿卿附和道。

        东哥:“说得好干杯!”

        晓丽姐没说话举起了椰汁!

        中间去付钱的时候老板说钱付过了,

        我问谁付的!

        “你对面的大眼睛女孩!”

        我“哦”了一声!看向钟卿卿,她正好朝我走过来并向我我眨了眨眼睛。

        “谢谢你啊!”

        卿卿笑了笑,“谢什么,以后多请我几顿就行!

        我点了下头,“好的!”

        回到座位上,听到东哥问晓丽姐“是不是有个顾客在追你啊!每次都点你服务!”

        晓丽尴尬的拢了下头发,脸红道:“那有呀!客户喜欢安静,刚好看我顺眼呗!”

        卿卿皱了下眉头,用筷子轻轻的敲了下桌子道:瞎说!自罚一杯!

        东哥“嘿嘿”一笑,跟我碰了一个!

        东拉西扯的才知道卿卿今年21岁晓丽姐22岁都是河北保定的,卿卿有一个姐姐已经嫁人了,晓丽姐还有个比她小的弟弟。

        卿卿跟晓丽姐是同一个街道的,从初中到高中再到外事学院学酒店管理专业,认识9年了。

        当时同一批来唐宫…民族店的有六个学生,只有她们两个留了下来,她们一起住一个宿舍,所以平时关系非常的好,情同姐妹。

        东哥爸爸死的早,妈妈改嫁了,又生了个妹妹,跟家里关系一直都不好,来唐宫…两年了,都没有回过家。

        吃好饭已经9点了,外面的雨雾蒙蒙的,我多拿了点纸巾,把晓丽姐跟卿卿的车把、车座上的雨水都擦了下。离宿舍只有一百多米,我们都是推着回去的。

        路上晓丽姐有点闷闷不乐,好像有心事。略显忧郁的脸庞,在雨雾蒙蒙的空气中,让人忍不住心生怜悯之情!

        不过,一会就被卿卿逗的捧腹大笑!自行车差点扶不住!当她笑得时候,仿佛天都不那么凉了。

        和风细雨凉凉夜,其乐融融暖暖心。

        回到宿舍洗漱好,就早早睡下了。任凭,风声,雨声,脚步声,呼噜声!心安是吾乡,无梦到清晨。


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