第68章 螺蛳

一个面色憨厚的青年说：
  “婶子，这玩意是害虫，反正每隔一段时间都是要捡的，你要就给你，不收钱。”
  许寡妇听了就急了，横了那人一眼：
  “王六，话可不是那么说，捡这玩意不费功夫呀？怎么能不收钱。”
  1文钱是少，但那也是钱。
  地里随便捡的波罗牛，就能换1文钱，可不就是天上掉钱么。
  王六自己犯傻，别拉上我们！
  许寡妇恨恨地想。
  桂如月则笑笑：
  “不妨事的，王六。各位叔婶，1文钱5斤，我先需要50斤，你们若是肯做，每人捡10斤给我吧？”
  现场村民正好5个人，每人10斤，捡好也就是一会儿功夫，每人能赚2文钱呢。
  当中有是夫妻一块来的，那就是4文了，霎时眉开眼笑。
  大家喜滋滋地捡螺蛳去。
  唯有许寡妇有些悔恨，早知道今天把闺女带上！
  50斤田螺很快就捡好，王六还贡献了一个箩筐，装了满满一筐。
  桂如月瞅了一眼，个头还可以。
  幸好福寿螺1981年才引进，古代田里都是可食用的田螺，到省了筛选的事。
  1文钱依约发下去，皆大欢喜。
  王六有些不好意思，推脱了一番，最后桂如月说，要不你给我送家去？
  他才勉强收下钱，背起箩筐风风火火就冲。
  桂如月汗颜，这小伙子有些过分热情哈。
  到了茅草屋，桂如月让王六把螺蛳都倒进盆里吐沙。
  他才知道，这波罗牛竟不是用来喂鸭子，而是用来吃的。
  “这怎么行！”王六大惊失色：“婶子，这东西吃不得，会拉肚子的！”
  村里孩子嘴馋，什么东西没吃过。
  王六犹记得自己幼时，和小伙伴们也曾捡过几个波罗牛烤了吃。
  结果上吐下泻，肚子疼了好几日。
  完了还被阿娘打一顿，叫你嘴馋！
  王六很担心，但作为资深嗦螺大师，桂如月对自己相当有信心。
  “不会的，拉肚子那是没处理干净。”
  张家兄妹都是村里长大的孩子，对波罗牛多少有点认识，虽然没有王六那么害怕，但也是有些担心。
  “娘，这波罗牛又腥又臊，如何吃得？”张小丫犹犹豫豫。
  吃货如她，能吃的都被她抓来吃，连蚱蜢、土蚕都吃过，唯独不吃这波罗牛。
  壳多肉少，费牙还腥臊，难吃得紧。
  桂如月却期待满满：
  “你们就等着吃吧！”
  三天后，装螺蛳的水盆，漂浮着一道又一道泥挂。
  吐了这几日，螺蛳总算是吐干净。
  桂如月淘洗几遍，把螺蛳壳清理好，然后招呼一家人坐下来，给螺剪尾。
  “螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃，里面有很多脏东西，必须减掉，否则会拉肚子。”桂如月说。
  剪了满满一大盆，厨娘桂如月正式出场。
  桂如月负责技术指导。
  冷水下锅，焯水捞出。
  “速度快点。”桂如月叮嘱道：“煮久就老了。”
  然后热锅热油，下姜葱和蒜瓣炒香。
  如果有干辣椒更好，可惜，大威朝没有干辣椒，商城又还没开启。
  桂如月含泪多撒了一把姜丝，姜辣……也算辣？
  终于可以放螺蛳了，加点料酒，一块翻炒。
  再下点酱油、白糖、盐、紫苏……
  张小梅淳朴的双眼里充满怀疑：
  这乱七八糟的，能好吃吗？
  普通人家谁舍得加这么多作料，真真浪费好东西啊。
  可是看娘的表情，快流哈喇子了。
  慢炖了一刻钟，大火收汁，出锅！
  一群人围了上来。
  张小丫斯哈斯哈：
  “娘，这咋吃呀？”
  桂如月反手就是一个空口嗦螺，把大家看得目瞪口呆。
  大家试着上手，吃了一个，更是眼珠子要掉出来。
  这也……太好吃了吧！
  你一个，我一个，一大盆螺很快被消灭干净。
  张小丫舔手：
  “娘……这个好好吃，明天还可以吃吗？”
  桂如月端上了一大锅祛湿茶，笑盈盈：
  “螺可不能天天吃，湿气重，咱们过阵子再吃。来，每人一碗祛湿茶。”
  可是第二天，王六又送来一大筐田螺。
  桂如月已经跟他谈定，三天送一次，一次50斤。
  捡回来的螺蛳先在他家吐干净沙，然后把螺肉掏出来。
  付他50文。
  张家人再次感叹，她们娘可真是，能用钱解决的事情，绝不肯自己动手。
  只是，这次把螺肉掏出来作甚？
  明明嗦一嗦壳，吃得更香嘞。
  “这回可不是拿来咱们自己吃的，我另有他用。”桂如月说。
  “小兰，你姐呢？”她问。
  张小兰叹气：“许是又去给竹子除草了吧。姐姐真的是，自家活少做一点又有什么关系，见天比花儿娘还拼命。”
  桂如月却是知道什么。
  张小梅这孩子，回家来也有些时日，但一直格格不入。
  她天天低着个头，不敢跟人说话，只是拼命干活。

  先前是包办了一家人的饭食，钟阿婶来之后，她眼见着是慌了，像是被人抢了活计，坐不安生。
  于是又天天往山上跑，除草喂鸡忙不停。
  说白了，就是觉得自己回娘家没脸，怕人说她吃闲饭。
  这孩子，真是在朱家被打压惨了。
  桂如月想起，她之前就一直想跟张小梅谈谈，却没找到机会。
  “让我去叫她回来，她是不知道，如今我没她不行。”她说。
  张小梅正在双目无神地坐在一块打石头上，有一搭没一搭地给鸡喂青菜。
  像一尊没有灵魂的木偶。
  “小梅，怎么不去歇着呢。”桂如月温和地笑。
  张小梅见有人来了，又恢复低头缩瑟的样子，半天说不出一句话。
  桂如月拉着她坐下。
  “小梅，你这是回自己家了，放松一些，不要把自己逼得太紧。”
  张小梅却未语泪先流。
  “娘……我不该回来的  ，我让家里丢脸了……”
  “这是你家，你怎么会不该回来？”桂如月正色：“不论你做了什么，家永远是你的依靠。只要你想回来，就可以回来。家人永远不觉得你丢脸，而且，你根本没做丢脸的事啊。”
  “我明明已经出嫁了，没有伺候好男人和婆家，被赶了回来……”张小梅泣不成声。
  “那是他们不对。”桂如月说。
  “你对朱家人已经足够好，是他们没有良心，狼心狗肺，你还念着他们干什么？”
  张小梅抽抽噎噎：“是我对不起他们，我不够好，配不上相公……”
  桂如月觉得张小梅的想法实在危险。
  对不起，对不起个屁！
  她都被嗟磨成这样了，还觉得对不起朱家呢？
  “小梅，虽然我觉得你不必跟朱家搅和在一起，但我还是要说，你配得上任何人。”
  桂如月把手搭在她的肩膀上，认真地说。
  “不要轻易否定自己，进而觉得别人苛待你是合理的。其实，你值得别人对你好，对你不好的人，坚决离开他。”
  从来没人跟张小梅说过这些。
  她的眼中有了些光亮，但又迅速黯淡下去。
  “可是，我是个没用的人……”
  唉，光靠嘴皮子是没用了。桂如月想。
  张小梅长期被洗脑，已经失去自信。
  得让她发现自己的价值，然后立起来，她才能真正理解今天的话。
  简单来说，让她忙起来！
  “小梅，你怎么会没用，你的用处可大了。没有你，我的螺蛳粉怎么办呢？”
  张小梅这才微微抬起头：
  “螺蛳粉？”
  桂如月重重地点头。


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