第187章 剁剁剁

“许愿姐，我们来了。”
  “顾大哥，阿鸣哥，你们快来！”
  顾清寒把顾清鸣放了下来，看见亭子里的许多在喊自己，喊顾青鸣过去，自己进厨房里边看看。
  许多见过来的顾清鸣手上提着的篮子，好奇的看了看，惊呼道：“哇，是真的小猫耶！”
  “当然是真的啦，带过来给你们看看的。”
  ······
  见厨房正在处理的鱼的是许愿两姐妹，顾清寒连忙上前。
  “小枝，我来弄吧。”来到许枝的旁边，把收拾鱼的事情揽了过来。
  “好。”许枝把手中的刀放在了砧板上，帮着串鱼去了。
  “有没有需要帮忙的？”恰好这时候李军勇正好到了许愿家，进了亭子把带来的东西放好，坐了一会，看了看顾明鸣带过来的猫，进了厨房里。
  “有，这里。”许愿听到动静，连忙应道。
  “行，额···”看见一旁站着的顾清寒，瞬间有一种自己是不是来的不是时候的感觉。
  “过来吧。”顾清寒扫了一眼李军勇，开口道。
  “你们俩把这些收拾完，应该也够吃了！我把调料拿到亭子里。”叮嘱完顾清寒和李军勇，许愿走到另一处放着干净热水的木盆里，把手洗干净，打开了柜子。
  “嗯。”顾清寒点了点头。
  之前摆摊调好的调料还有刷子，都被许愿用竹筒封闭好放进了柜子里，刷子用热水烫一烫就能用。把串好放在盘里的鱼一并端到亭子里。
  ······
  许愿还没走近亭子里的时候，就已经闻见了烤红薯的香味。
  许多、顾清鸣和大泉这会在用火夹子把火堆里边的烤红薯夹出来。
  “你们小心一些，别烫到手了。”把带来的东西都放到了一边的桌子上。
  蹲下身拿过许多的火夹子，把烤好的红薯夹出来。
  “大姐，是不是可以烤鱼了？”许多看见桌子上的调料和已经串好的鱼，问道。
  “可以了。”
  两个火堆里的火已经烧的很旺了，这时候烤鱼很是合适，许愿把烤红薯夹出来后，起身把串好的鱼架在上边。
  “喵”
  两只小猫从篮子里探出头，好奇的看着四周。
  “许愿姐，这是乌咕乌咚。”顾清鸣指着两只小猫，向许愿介绍它们的名字。
  许愿：不愧是清鸣，起的名字还挺有个性的。
  “嗯，都长的很可爱，名字也起的好。清鸣，看着它们些，不要让它们爬出来。”
  “好。”
  “你们这里烤着，君兰和阿欢你们也是，看着些火，别离火堆太近了。”
  李君兰和王欢都点了点头。
  这时候天色还早，许愿想到有好几条大的草鱼，眼下还有两个能干的帮手，可是试着做一下鱼丸。
  “大姐，吃烤红薯吗？”
  许多把烤好的红薯掰开一半，递给了许愿。
  许愿接过咬了一口，香软绵密。
  “你们在这里看着，我先进厨房了。”顺便拿了几个烤好的红薯，给里边的人分去。
  “放心吧，大姐。”
  “许愿姐，交给我们。”
  ······
  “你们先停下来吧，刚烤好的红薯，你们先来尝一下吧。”
  许愿把掰好的红薯放在盘子里，端进了厨房里，招呼大家来吃。
  “好。”
  “阿姐，你不吃吗？”
  许枝坐在一边的凳子上，掰开红薯的表皮，看见自己阿姐没有拿，走到了处理鱼的地方。
  “我刚吃过了，你们吃吧。”
  “烤的真好。”李军勇拿起红薯仔细的看着，表皮也是微微焦的样子，不像自己烤的，直接烤成了黑炭，吃的时候，嘴巴都是黑色，能吃到的红薯肉也是一口就没了。
  顾清寒在一旁吃完，起身去了许愿那边。
  “许愿，你在做什么？”
  “片鱼。”
  只见许愿按着一条大草鱼，直接把鱼头切开。从鱼尾的处往上划开，将鱼一分为二。紧贴鱼刺的部位，将鱼肉与鱼刺切开，又把鱼皮给去掉。
  把鱼肉身上的红色部位也切开，留下最终的鱼肉是晶莹剔透，没有任何刺的。
  顾清寒看许愿这么操作一遍，也会了。
  “我帮你弄吧，你是要做什么吃的吗？”
  顾清寒从另一个桶里边抓来一条大的草鱼，这些都是已经处理干净的了，所以只要去头，去尾，无刺，无皮取鱼肉就行。
  “做鱼丸。”
  “鱼丸？”
  “嗯。”
  有了顾清寒的帮忙，很快就取好了鱼肉。许愿把片出来的鱼头切成一片一片的，放冰水里泡一会儿，把鱼肉里边的血泡出来。
  趁这功夫，拿几个生姜拍碎，放到碗里，加水加一些盐用手抓匀，把姜汁抓出来。。
  顾清寒弄完许愿需要的鱼肉之后，把剩下的鱼全部处理好。李军勇见剩下的鱼也没有多少了，顾清寒一个人也能搞定，就帮着把鱼串好。
  要拿出去烤的鱼很快就串好了，被李军勇和果子端到亭子里。剩下的鱼清洗干净之后，用盐腌制好后，加入特制的腌料涂抹鱼身，盖上盖子，腌制一晚上。

  许愿倒掉泡着鱼肉的水，鱼肉这时候已经泡的发白了，把他放到了砧板上。顾清寒这时候的鱼已经处理完了，把鱼的内脏统统扔进了木桶里，提去外边倒掉了。
  还没进厨房，“剁剁剁”的声音就已经传入耳中。亭子里这会已经坐了好些人，都在看着烤鱼。
  顾清寒没去亭子里，直接进了厨房里。
  发出“剁剁剁”声音的人是李军勇，双手各拿着一把菜刀，在砧板上剁的起劲。许愿在灶台边坐着，看着火。
  许枝和李绢花就在墙角的一处织着纱布袋，脚边还放着两个火笼。
  顾清寒放好木桶，坐到了许愿的身侧，伸出手靠近了火堆。
  “锅里有热水，舀些热水泡一下回暖的快一些。”一双被冻的通红的手忽然出现在自己的视线里，许愿提议。
  “不用了，我放这烤烤火就行。”
  “随你。”
  “剁剁剁”的声音忽然停了下来。
  “许愿，你看这样子可以了吗？”李军勇放下手中的两把刀，晃了晃自己的手。
  许愿连忙起身，从柜子里拿出了两个鸡蛋，而后来到了李军勇身边。
  “可以了。”
  “太好了。”李军勇终于是歇了一口气，生怕把这鱼肉砸在自己手里，站在旁边也没走，看着接下来许愿要怎么做。
  旁边还在织纱布袋的许枝和李绢花听到声音停了下来，放下手中的东西，走了过来。
  顾清寒把手烤暖之后，往柴火用烧火棍推进灶台里一些，也走了过来，站在李军勇旁边。
  几双眼睛都十分的好奇接下来许愿要做什么。


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