第215章 叫花鸡
香环很快从厨房里出来，“小姐，厨房里有鸡的。”
“快快快，去摘荷叶。”一听厨房里有鸡，周茹便迫不及待了，“宋姐姐，需要摘几片荷叶？”
“一只鸡用两片荷叶就够了。”
周茹纤手一挥，便让香环去摘了好几片荷叶，随后拉上宋甯，马不停蹄的就要去往厨房。
这姑娘还真是个急性子，宋甯被她整得有些无语，让她指派个人找一处空旷的地方升先起火堆，再挖些黄泥备用。
于是，周银和香环便被指派去干活了，宋甯则与周茹一同前往厨房，把鸡处理好，调好味便用荷叶给它包裹起来，此次，她们用了两只鸡。
另一边，周银找了一处阴凉空旷的地方，很快便把火堆生了起来。香环提着一只小筐就要去挖黄泥，这事木墩最为擅长，他平日里可没少用黄泥来捏各种小玩意。
木墩跟随着香环一同去，甚至还教香环怎么挖，最后他索性自己上手挖了起来，把香环看得惊叹不已。
“木墩，没想到你小小年纪，懂的倒是挺多的。”她甚至有些挫败，不就挖个泥巴吗？她竟还挖不过一个孩子。
木墩将挖好的黄泥放进小筐了，傲娇地道：“以后你就会知道我懂的更多的。”
宋甯和周茹把裹好荷叶的鸡端出来，这边火堆也烧好了，黄泥也挖了回来。宋甯撸起袖子便开干，将那些黄泥稍微加了点水调成黏巴巴的状态，然后把黄泥糊在那裹着鸡的荷叶上面。
整个糊好，便像一个圆溜溜的大泥球，在周茹主仆三人看了不禁都有些质疑，这糊了泥巴的鸡，真的能吃吗？
宋甯看着他们三人的表情，觉得好笑，“稍事片刻，就会让你们见证奇迹的出现。”
将裹好了黄泥的鸡丢进柴火堆里，用之前烧出来的炭火将它们掩埋起来。
“好了，大约一个时辰左右，便可以将它们刨出来了。”
“还要这么久呀！”周茹已经等不及了，却没想到居然需要烤上一个时辰。
净了手，几人便在那树荫底下搭起一张小桌子，端上来一些瓜果点心与茶水，在等待中打发这时间。
终于，漫长的一个时辰总算过去，宋甯起身，指导着周银将柴火堆里的两只叫花鸡刨了出来。除了宋甯，几人皆对着那两坨被烤得硬邦邦，圆鼓鼓的土球面面相觑。
这……真的能吃吗？
“怎么了，不相信我呀？”宋甯笑了笑，催促周银将那两颗“球”给拿过来，“赶紧拿过来的，当心烫手啊！”她在桌子上铺了两片荷叶，让周银将两颗土球放到荷叶上。
找了个趁手的物件，对着那两颗土球一阵敲敲打打，很快，外层的土块开裂脱落，鸡肉带着荷叶的清香顿时便溢了出来。
扬扬深深地吸了一口气，“娘亲，好香好香呀！”
周茹的表现也不遑多让，连忙挤过来，凑近过去深深地嗅着，丝毫没有大家小姐该有的矜持。
宋甯将外层的土块剥下来丢掉，将里面的荷叶揭开，露出了里头被烤得鲜香滑嫩的整鸡，顿时肉香四溢。看着他们一致的表情，哈喇子都快要流到地上了，宋甯瞬间哭笑不得。
她洗了把手，先撕下两只鸡腿分别递给两个孩子，“来，拿着，当心烫啊！”随后又催促周茹主仆三人，“别愣着了，快动手啊，这叫花鸡，就是要自己动手撕下来一块，吃着才香。”
说罢，她自己便撕下来一只翅膀自顾自地吃了起来。周茹见状，早就跃跃欲试的她再也不端着了，将袖子挽起来就要上手。
香环忙道：“小姐，还是让我来帮你吧！”
“不用，我要自己亲自动手，你们吃你们的，别管我。”
周茹学着宋甯方才的样子，撕下来一只鸡腿，她还从来没有这种直接上手抓东西吃的体验，不禁觉得异常新鲜。
宋甯见周银和香环并没有动，于是催道：“你们两个，别愣着了，赶紧动手啊！最辛苦的就是你们俩了，又是生火堆又是挖黄泥的。”
周银摇摇头，“不辛苦。”
香环则笑了说：“我都没帮上什么忙，那些黄泥都是木墩挖的，他嫌我挖的不好。”
两人在宋甯的催促下，还是一人撕了一只翅膀吃了起来。嫩滑的鸡肉，渗入荷叶的清香，一口下去，满口留香，这是什么人间美味啊！
周银吃着那只鸡翅陷入了沉思，想他时常在京城与屏阳县之间来回奔波，风餐露宿的，露宿荒野更是常有之事。若是路上能吃上这样一口，不知要比他梗着脖子啃干粮好上多少倍，回头他得找杭娘子好好讨教讨教才行。
“好好吃啊，太好吃了！”扬扬啃完鸡腿，不断舔着手指头，连上面的肉汁也不放过。
宋甯将最后一只翅膀撕下来递给扬扬，将那剩下的鸡架骨连同鸡胸肉推给木墩，让他自己动手撕下来吃。
肉香顺着风向飘到了庄子各处，让在庄子上做活的人们不由得远远地驻足观望，都在想着主子们在做什么好吃的，那香味儿盖都盖不住了。
两只鸡，在几人的分食之下，很快便吃干抹净了，就差连骨头都要啃碎了往肚子里咽。
“宋姐姐，你也太厉害了吧！什么东西在你的手上经过，都会变得更加的美味。”周茹仍有些意犹未尽，从前，她并没有觉得鸡肉是多么好吃的一种食材，直到今天，她对鸡有了彻底的改观。
“宋姐姐，你除了会做这个叫花鸡，你还会做什么鸡呀！下回咱们再换个花样试试看吧！”
宋甯还没回答，扬扬便抢先显摆了起来，“娘亲会的可多了，娘亲会做窑鸡、盐焗鸡、三杯鸡、葱油焖鸡……”
周茹主仆三人听得眼睛雪亮，宋甯却是哭笑不得。
娘亲的好大儿哟！你再说下去，娘亲的老底都被你给揭光了……
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