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第二十六章 爆炒兔肉


  
苏沫瑶颇为无奈,再三保证自己没事,袁氏才肯罢休。
这苏志宏也是个阿姐控,附和道:“阿姐,你就听娘的。”
“好好好。”苏沫瑶摸了摸苏志宏,转头:“娘,今天我下厨,做一道爆炒兔肉出来。”
这句话可成功转移了话题,上次他阿姐下厨可吸足了眼线,那香味。
他现在还能闻到呢!
苏志宏拍拍手,第一个赞成:“好好,阿姐,我进屋去给你打下手去。”
这不争气的小儿子!
袁氏恨铁不成钢的瞪了一眼,却也抵不住心尖上的俩阿姐弟再三恳求,也只好罢休。
苏沫瑶提起一只野兔,进了厨房,挽起袖子,开始干活,对着躁动的小弟吩咐道:“志宏,把兔子皮给扒了。”
苏志宏笑的合不拢嘴,小脸尽是期待,“阿姐,交给我吧。”
他从小体质虚弱,但也咬牙干了不少活,穷人家的孩子早当家,何况是他们这种村子里最穷的存在。
苏沫瑶拿起旁边的香料,往大锅里掺水洗锅,黑色的锅把水浸的黢黑,看起来倒人胃口。
洗洗刷刷多次,来来回回的不停换水,这锅里才清澈不少,倒干净水渍。
这弄好也过了大半个时刻了。
苏志宏的兔子皮也扒好了,整张毛皮被熟练的扒下,那皮扒了洗洗晒晒也能卖钱呢!
兔子被露出粉嫩的肉色,兔肉上头极少的血渍,想必是被清洗了一遍。
苏志宏轻快的把兔子递过去,眼巴巴的看着干净的锅里:“阿姐,兔子扒好了。”
苏沫瑶赞赏的看了一眼苏志宏,知晓他的小心思:“你小子动作很快嘛。”
说完,她利落起刀,剁肉声响起,兔子被切成小块,装入砖碗中。
首先倒油预热,发出滋滋的冒泡声,热气腾腾,苏沫瑶唇红齿白的小脸上也开始冒汗,苏志宏帮她擦了擦汗,肚子却咕咕的叫喊。
眼巴巴的看着兔肉丁一个个下油锅,肉接触到热油,顿时炸出了香味,兔肉本就筋道好吃。
看着炸的差不多了,苏沫瑶跟着心中默记的调料,开始放入,葱姜蒜炒出香味,放些辣椒花椒,那刺激的气味入鼻。
苏志宏使劲吸了几口,嘴巴里开始分泌唾液:“阿姐,好了吗?”
他目不转睛盯着这一小碗,看起来当是真馋了。
苏沫瑶点了点弟弟额头:“快好快好了。”
最后加点水,闷制几分钟,那香味传入方圆几里,隔壁的几家户都开始躁动。
苏志宏就等着这一口,同样也开始躁动不安起来。
这村子,一年到头很少有人家能经常吃到荤腥,爆炒兔肉的香味把他们的馋瘾可全部勾出来了。
等到苏沫瑶把炒好的兔肉用大勺舀了出来,那热腾腾扑鼻的香气更甚。
“愣住干什么,还不来帮我一下。”苏沫瑶点了点苏志宏呆愣的小脑袋。
苏志宏猛然回过神来,争先去捧着那碗炒好的兔肉,小心翼翼的模样像守着什么宝物。
苏沫瑶却颇有感触,沉默了半响才从厨房出去,家里实在是太穷了,吃顿肉也是极为奢侈,看着弟弟这样,她也心酸不已。
自从成了原住的那一天,她也不由自主的开始共情起来。
袁氏看到那碗还冒着热气的兔肉,也直勾勾的睁着眼睛。
她衣服都是补丁,身子更是瘦弱,脸蛋明明才四十来岁却比五六十岁的妇人还皱,经历了无数风吹雨打,这是长期缺乏营养的缘故。
苏沫瑶朝着袁氏招呼道:“娘,你去炒几个素菜吧,我这先去整理一下今天打的野味。”
脱下围裙,递给了袁氏,她肉食是做的好,毕竟这方圆百里的没人家能天天吃,自然做法单一。
而素菜,袁氏肯定比她做的好。
“好好好,娘去炒,瑶瑶你休息一下。”
袁氏“哎”了一声,接过围裙进去厨房,她这个女儿自从上次被救活,就猛的变了个人,整个人聪明无比,肯定是菩萨睁眼了。
苏沫瑶点点头算是回应,准备进房擦擦身子,今日流了不少的汗。
可刚一进门,老旧的房檐上却传来一个磁性的男声,“苏姑娘,兔肉炒好了?”
声音突然出现,显示是盯了她许久。
苏沫瑶一惊,俏丽的脸上闪过错愕,后退几步,提高声音:“叶兄,你怎么在这,还没走?”
叶修辰从房檐上一跃而下,洋装伤心:“苏姑娘厨艺了得,那兔肉飘香传遍千里,我闻着香味就来了。”
苏沫瑶眼神一冷,反问:“我看叶兄不像是吃不上饭的人,叶兄还是自己回去吃吧,我这寒舍可供不起你。”
叶修辰倒也不生气,俊俏的脸上依旧呈现着笑意:“这是哪里话,倒退一步,苏姑娘,这兔子可有我一份。”
这无耻的男子!
苏沫瑶暗地咬牙,就是换个法子说兔都是他打到的呗,今日非得吃上一口?
她许久不发声,思量再三,才诺诺开口,她倒也不想欠着叶修辰一点人情。
兔肉也不值钱,给他吃便给他吃了吧。
“等着。”扔下这句话,苏沫瑶掀开帘子,出去端兔肉。
苏志宏已经等到了餐桌旁,袁氏还在里边炒肉,他眼巴巴甚是渴望的模样,倒是逗笑了苏沫瑶。
“好了,待会就能吃了,给阿姐拿个碗去。”
苏志宏动作一愣,丝毫不知苏沫瑶何意,“阿姐,你要碗做什么呀,等一下就开饭了。”
疑惑的样子让她有些心虚,苏沫瑶撇了撇里屋,那个男人还在那边。
“别问了,阿姐太饿了,进去先吃点。”
这哪里得了,苏沫瑶可是今天对大功臣,饿肚子怎么行。
想到这苏志宏急切的拔腿就跑:“阿姐,你等会儿,我就去。”
果不其然,苏志宏动作利索,区区几秒便从厨房拿出几个碗,也不知道他是怎么和袁氏说的。
苏志宏连舀了几大勺兔肉,香味扑鼻,他咽下口水,不住的回味这一感觉,眼睛直勾勾的盯着。
不行,这是阿阿姐的!
他把碗递给苏沫瑶,转过头去:“阿姐,趁热吃吧,可别热坏了。”
这懂事的弟弟,苏沫瑶不受控制的连摸了摸他毛发不多的头发。
转身进了里屋,“给,快吃吧。”
叶修辰正坐在她屋里的小木凳上,闲暇有余。
苏沫瑶倒是真没见过,这么耍无赖的人!


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