第六章 重启美食事业

虽然萧炎走了，但是日子总是要过下去的。郑诗收拾了一下兴趣，把孩子给了萧母，打算去镇上好好看看有什么商机。

        正好萧炎每个月寄回来的钱，这一年还没有来得及花掉，要不然真的要穷死，萧炎每个月都将20块钱分成两份，一份萧父萧母的，一份郑诗的。郑诗数了数钱，现在还有一百块钱，虽然不是个万元户，至少也是个百元户，郑诗被自己的想法给逗笑了

        走在村里，路边的人都对郑诗指指点点的，差不多到大树底下时，小寡妇王红对周围的人大声说，萧炎的好老婆出来了，今天又是找你那个老相好呀。

        郑诗听着本来不想理，又听到另一个人捂着嘴笑着附和王红说，这你可不知道，人家萧炎都说了，谁敢说她老婆，要是被他听到了，别怪他对你不客气，人家自己人都不管，你管什么。

        郑诗看着王红，心想，这不是老王家寡妇吗，平时整天讨论别人的家事，勾搭那些老男人。旁边的那个人又是从哪里冒出来的，怎么没有什么映像了。

        郑诗冷笑道，哎呦，这不是王寡妇吗，俗话说得好，花有百样红，人与狗不同，真的不愿意背后嚼舌根、不是素质多高是真的不想做垃圾。就你这个样子，这个年龄，已经跌破白菜价了。自己家都管不好，还能管别家。

        周围的听完顿时大笑起来，王红和那个人气急败坏的走了。

        郑诗呵了一声，不在意的走了，来到村口坐上拖拉机，在车上感觉自己的早饭都得被弄出来，噪音大，震动大浑身不舒服，

        来到镇上，看着矮小的民房鳞次栉比，300多米胡同里拥挤了三四百户人家，听着大街小巷的叫卖声工厂铁器的哗啷声，锤头敲打的叮当声，锯齿拉扯时的咯咯声，以及熔软了的金属尖头被敲打时的吱吱声交响成一片。煤烟现在是直冲九霄，喷吐着火焰，向四方撒下一束束的火花，恰如点着了的花苞。

        正是改革开放的好时候，郑诗来到菜市场，蔬菜、水果大多都是每斤几毛钱，猪肉、羊肉每斤也就一元多，不到两元钱。比以后的东西的便宜多了。这时郑诗想到个好主意，可以先弄卤味，拿来卖，说干就干。

        郑诗来到一个大婶的面前，看着这新鲜的蔬菜，可高兴了，急忙问，大婶这个毛豆多少钱呀

        妹子，一斤25毛钱，多要点给你2毛钱，

        大婶，1毛5可以不，我全部要完，莲藕也要

        大婶边称边说，妹子，赚点钱不容易，算了，便宜点就便宜点吧，都是自家种的。毛豆一共20斤多一点算3块钱好了，莲藕要贵一点，两毛钱一斤，这个便宜不了了，我已经给你最低价了，你要我就给你称起，

        好嘞，谢谢大婶，

        莲藕一共4块钱加上毛豆，一共7块钱

        好的，谢谢大婶，祝大婶生意兴隆呀，说完郑诗把钱给了大婶。

        郑诗边走边计算着，毛豆和莲藕六毛一斤。

        接着郑诗来到商店，买香料，不一会就买了丁香，八角，桂皮，小茴香等几十种香料，郑诗感慨着，现在的物价就是便宜，这一大包香料才花了八毛钱，最后去买点大骨头，这样炖的才香。

        来到肉片，就跟老板说，老板帮我来两根大棒骨

        老板心想，正愁没人买这种骨头呢。不过老板还是出于人道主义关怀，跟郑诗说，小姑娘，这个没有肉的，不好吃，你确定要这个吗

        对的，顺便再来一斤五花肉吧。郑诗想着家里应该好久没有吃肉了，买点回去吃吧。等着的时候，突然看到旁边有猪下水，脑子一闪，这不也是好卤味吗，而且又便宜

        郑诗指着旁边没人要的猪下水，说道，老板那些都是钱呀

        老板说，那些不要了的准备丢掉了，那些东西臭比骨头更不值钱，你要是要就拿去吧，不要钱的。一斤五花肉1块2加骨头收你1块7吧。

        郑诗高兴极了，急忙问老板要了个袋子把东西装起来，然后给老板钱。想了想应该还要买点面粉回去好洗猪下水。于是又来到商店买面粉

        郑诗边走边计算着，毛豆和莲藕卖五毛一斤，猪下水卖六毛吧毕竟也是荤菜，这样还有点利润。

        满载而归的回家去了。回到家洗了洗手，抱了抱可爱的浩浩，把孩子放在旁边，开始动手准备晚餐了，顺便把猪下水洗一下

        把猪下水的杂质清洗下来，然后用面粉搓揉猪下水，再用清水洗干净；将水烧开，猪下水入锅焯水后，放入冷淡盐水浸泡，清洗干净，切片待用。

        把大棒骨焯水，然后放好多好多的水，等骨头汤熬住半个小时后，把香料制作成卤料包，把卤料包，酱油，老抽和白糖放进骨头汤了，最后在熬煮半个小时以后，把白酒倒进去在小火煮半个小时就好了。

        把卤水分成三份，一份煮荤菜一份煮素菜，还有一份留着留底，下一次再加水重新熬煮，保持新旧卤水量持平。

        看了看时间，煮好粗粮和红烧肉等萧父萧母回来，卤水的肉香味都传到村里面去了，在这个年头，谁家能吃肉简直就是了不得了，一般只有过年才有点点吃。

        外面的人议论纷纷，里面的毫不知情，还在逗浩浩玩呢。萧父萧母干完活，走在路上，闻着肉香肚子一下子就饿了，心想是谁家煮肉吃呀。没想到，肉香离家里面越来越好的。萧母喊了一声，诗诗你买肉了呀。

        郑诗从房间里出来说道，对呀今天去集市买了点肉，最近爸妈都辛苦了，又照顾我做月子又帮我照顾孩子还要去干农活，我也不知道能干什么，所以给你们改善一下伙食。正好，妈再帮我看看孩子，我煮个青菜就可以开饭了

        萧父萧母对视了一眼，都挺高兴的，小儿媳妇真的变好了，村里面的习惯是分家父母一般分给小儿子。所以之前萧父萧母都对郑诗的行为无可奈何，她们也不是那种撒泼打滚，打骂儿媳妇的人，平时都比较民主。

        虽然现在分家了，只差萧二哥没有搬出去了，他们的房子没建好，但是她们吃的都是分开的。现在小儿子也有了孩子，她们做父母的都挺高兴的。只差一个小女儿还在读书，只有放假才能见到。


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