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第74章、送别


外国人把手上拿的盘子放到桌上,盘子里面是一块牛肉。是牛肉而不是西餐常见的牛排,这块牛肉的大小和华夏的肘子差不多。

        “你们好,我是法国厨师,雷蒙·鲁伯特。”他先是自我介绍,然后朝叶开解释,“我正在录制一款法国的美食纪录片,来到蓉城和张大厨交流厨艺。”

        鲁伯特指着自己放下的菜说道“我从神仙鸭子中获得了灵感,创造出了这道新式红酒炖牛肉,想请你们品尝。”

        能免费吃到法国厨师做的菜,这种机会在蓉城可不多。而且一位能出来录制节目的厨师应该也不是无名小辈。

        “我很乐意,只是您为什么会选我们?”叶开说道。

        “帅哥美女在任何地方都会引人注目,”他耸了耸肩,又说,“何况这位美女还是西方人,这本就是中西方的文化交流,找你们参与最合适不过。”

        西尔莎笑了声,说道“那我就开动了。”

        用筷子西尔莎不行,但是使用刀叉绝对熟练。用叉子固定牛肉,餐刀轻轻一划就带出了一块牛肉。

        叶开也拿起了叉子,轻轻按在牛肉上,鲜嫩的肉牛被按下去一个凹槽,酱汁从牛肉中被挤出。

        “很嫩啊。”叶开说道。

        摄像机一直在给牛肉特写,说实话,这道菜的品相确实漂亮,不输给被吃之前的神仙鸭子。

        叶开也划了一刀,取下一小块牛肉,放进嘴里轻轻地咀嚼。

        牛肉很嫩,咬的时候会传来弹牙的口感,酱汁溢出,丰富的滋味极大程度赋予了食物更多层的口感。

        “中餐酱汁,加了大量红酒吗。”叶开念到,又尝了一口。

        “怎么样?”鲁伯特问道。

        叶开点了点头,镜头立刻对准了叶开。

        “酱汁和牛肉融为了一体,牛肉应该先蒸后煮吧?蒸的时候用了中餐酱汁以及少量柠檬和蜂蜜,接着再用西餐传统的手艺,用红酒小火炖了半个小时以上。”

        鲁伯特回头看了看张大厨,然后看着叶开的脸,再回头看向张大厨。

        你这确定不是托?华夏人均美食家?

        他给叶开鼓着掌,惊讶到“厉害,全对了,你是怎么知道我的做菜流程的?”

        “很简单。”叶开用餐刀切开一片牛肉,解释道“因为蜂蜜和柠檬的味道融入了这道菜里面,所以肯定是在最早的时候和牛肉放在一起蒸。”

        “中餐酱汁和红酒的不匹配,被蜂蜜和柠檬的味道完全盖过去了……。”

        西尔莎之前就快脱口而出的好吃,被叶开憋了回去。

        你什么时候这么懂吃的了?

        任何一个人,得到翻了两三倍的味觉,都会和叶开一样品尝出一道菜里面的各种味道。什么味道淡,什么味道鲜。

        任何食物的调料都是分层次的,所以叶开才能从层次和口感中品尝到食物的做法。

        如果在得到一倍的天资,或许叶开就能从层次中,品尝到每一个层次所用的配料,比如用了多少盐,多少胡椒粉。

        别说鲁伯特了,就连龙泉酒家的主厨张大军都是一副目瞪口呆的神情,你真的不是去偷看了我们的制作过程?

        鲁伯特认真起来了,他问道“请问你是什么职业?”

        “我叫叶开,职业是旅行摄影师。”

        不管自己有没有靠摄影赚到钱,叶开都认为自己是摄影师,这个职业逼格满满,而且自己游记都出了,说自己是旅行摄影师也没人会反对。

        “原来你是摄影师啊,我是一名法国米其林星级厨师,在法国勃艮第经营着一家餐厅。我希望你以后能到我的餐厅来参观。”

        两人交换过联系方式之后,由于在拍摄节目,他们也去进行下一个流程。

        西尔莎盯着桌上的牛肉,对叶开说道“亲爱的,你说在米其林餐厅,这么一道菜得多少钱啊?”

        叶开把鲁伯特的联系方式收好,讲到“我觉得,怎么也得800块钱吧?”

        这盘菜不管从原材料还是作料工序,都不像很便宜的样子,而且人家可是米其林餐厅的大厨,这或许还要涨些价。

        结账的时候共花了1420,红酒炖牛肉算免费赠送。

        两人吃得都很饱,出门叫了个滴滴专车,目的地选的是家附近的一个公园。这个公园里面有个很大的池塘。

        池塘里喂养了很多鲤鱼,管理这个池塘都需要有保安经常守在这里,不然就会有人不时去抓一条回去做菜打牙祭。

        叶开在旁边的超市买一点鱼粮,递给西尔莎。

        “洒在水上就行了。”

        鱼粮漂浮在水面上,很快,一大群鲤鱼蜂拥而至,哄抢着食物。

        “好多鱼啊。”

        西尔莎说着,连着挥舞了几下手,把鱼粮消耗一空。

        ………………………………

        蓉城好玩的地方其实也就那几个,花上几天的时间就能逛上一遍,所以在去了大熊猫研究保护中心看过大熊猫后,叶开两人就去了仙剑的剧组。

        叶开不懂拍电影,任何行业最忌讳的就是外行指挥内行,在剧组玩了两天他们就离开了。

        主要是西尔莎在华夏待的世界快要结束。

        如果想要获得一个长时间的签证,最简单的方法就是西尔莎直接嫁给叶开,但是西尔莎对结婚的态度很坚决。

        所以如果想要多见面,叶开还是得考虑一下怎么拿到多国免签的证件才行。

        快到圣诞节,华夏的温度更低,两人都穿上了厚厚的衣服,叶开要送西尔莎到港岛去搭乘回爱尔兰的飞机。

        “我不用你送。”

        西尔莎走在前面,表情无奈,走了两步又回头对叶开说道,“我是上幼儿园吗,爹地?你怎么不直接送我到爱尔兰呢?”

        叶开摩挲着下巴,沉吟道“也不是不可以。”

        “拜托。”

        西尔莎捂着额头,这个男人哪儿哪儿都好,就是有时候太死脑筋。别人送机最多送到机场,他倒好,要送到转机的机场。

        还想直接送到家?

        西尔莎生着闷气,叶开却笑了出来,说道“骗你的,才不会送你到家去,我去港岛有其他事情。”

        。


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