第2章 海鲜粥

姜棠说路边即将枯萎的植株是郁金，季文晴相信弟媳的话。

        她道：“你才来村子一年，不知几十年前的事，那会儿有一户人家郭大爷军籍分配到了边境山区，虽说方圆百里都是山，却有几味草药十分有名，当地的郁金在石泉村也能种得活。”

        姜棠听季文晴言说才得知，那郭大爷后来在当地招赘，女婿替了岳父的军籍，郭大爷带着儿子们回来家乡种郁金。

        郭大爷一时发了财，又得知隔壁省城是药材集散地，全国的药材几乎运往当地加工炮制，他有经商头脑在，便举家搬迁到了隔壁省城专心经营炮制作坊。

        季文晴再说：“郭家的药田卖给了族人去经营，却是没料到郭家族人后代败坏了祖产，药田里的郁金无人管理，便被人偷了，然而村里村外也无人会经营药草，年岁久了就散落到路边田垄。”

        姜棠一面听一面描补，“小妹不确定记得是否真切，因而不敢跟旁人诉说，只敢在大姐面前造次一回。大姐性子爽朗，即便小妹说错了，想来也不会怪罪小妹的。”

        一顿话的工夫，季文晴俨然忘了先前对姜家的意见，随着姜棠指引来到了郁金的地块处。

        干活的人总有一身力气，季文晴无需药锄挖掘，一把扯下一株，郁金根系发达果实丰厚，大力抖落泥土，便可看见一串类似姜黄的果子。

        “目视还真像姜黄，我看是能挣得钱，你这主意不错。”季文晴担心让村里的其他人发觉坏了自家赚钱，正要急哄哄回田里拿竹篮子来盛，却见闷不吭声的姜棠随手递过了竹篮子，正是送茶水的篮子。

        也不知她何时回树下捎过来。

        季文晴偷摸多看了几眼姜氏，寻思这人有些变化，“往常在家里她总是低头缩在房里不言不语，只会闷头织布从不会主动做些小事，怎地一夜不见就多了几分伶俐，怪哉。”

        所谓秉性相投，三观契合，只需一件小事就入了对方的眼，季文晴见姜棠懂得多又会织布，人也不似木头，心下欢喜。

        她笑道：“不是我不信你，但我那杀猪的丈夫时常教我要三思后行，你说的炮制郁金需要柴火，季家为了给族人赔罪，搬空了家里的余钱，如今就连柴火都是数着块数来用，你这提议怕是行不通，但在我夫家就不一样了。”

        姜棠知季文晴在刘屠户家颇能说得上话语，先是季文晴给刘大生了一对儿女，再者季文煜是县学的一等生员给姐夫家长了脸，就是季文晴不帮衬娘家，刘家也会催促她回娘家送猪杂。

        这也是姜棠决定找上大姑子的缘由。

        季文晴有心贴补娘家，且刘家热水用得多，便打算带郁金回夫家去炮制，在做决定前要托丈夫去药材店问是否真是郁金。

        心里打了一把算盘后，季文晴就辞别了家人往夫家赶回，不到两刻钟便进了家门，仔细清洗根部，按照姜棠的教导煮熟根茎，正逢丈夫刘大进厨房来寻人。

        不等丈夫开口，季文晴噼里啪啦一顿说，三言两语说完了弟妹的变化，还夸她记性不比读书人差。

        说者无心听者有意，这刘大虽是个屠户，却是个粗中有细之人，谁家三天买一回肉谁家五天买一回排骨均记在心上，哪天没见人来摊前下次见面也得问一问。

        他如今听了说道：“三弟媳懂事对文煜而言是幸运，即便这宗郁金卖买做不成，咱们也绝不可泼她冷水，以防她心里有隔阂不与你这个大姑子亲近。”

        季文晴可不乐意听，“姜家引起的祸事，我还不能嘴几句吗！”

        “你是说高兴了，别人就等着抓你的话，何必呢。”刘屠苦口婆心劝道，“多事之秋不可再后院起火，百十双眼皆在盯着季家如何处置文煜媳妇，倘若逼死了三弟媳，徒留文煜一个克妻的声名，文煜好不冤枉！”

        “我看谁敢！”

        季文晴还未拍案起却让丈夫按住不动。

        刘屠再道：“你性子却是比我还急躁，若不是你今天来提起这话，我也不愿对你吐露心声，文煜近几年行运着实不太好，有必要避一避风头，我在怀疑兄弟是否冲撞了小人。”

        一听极有道理，季文晴也忍不住紧张，问丈夫可如何是好。

        刘屠说要等人从省城回来带去道观请大师诵经解厄，在人未回来前须得稳住姜氏女，多一事不如少一事，平安是福，其余就不要再去苛责了。

        夫妻两人商量过后，刘屠对卖郁金的生计也上了心，打算明天走一趟生药铺子。

        却说姜棠和季文晴分开后，则是回到树下收拾公公大伯的茶碗。

        这次没了竹篮，她便把水壶夹在腋下，两手端着盘碗走回家去，于院子门前见三个老妪围着婆婆柳氏聊天。

        众人问柳氏：“季家几时休了姜氏？”

        “令三郎娶好娶歹，按理来说于我们毫无干系，如今就为了一个姜家害得家族三个儿郎受了大罪，谁家的孩子都是亲娘身上掉下的一块肉，我们外人都为了此事犯了心痛病，行远的爹娘听说可是哭瞎了一双好眼。”

        “听我们一句劝，快快休了罢，还给村里安宁。”

        姜棠在现代当博主遭受过的恶评比这还甚，听到老妪的埋怨竟也能心平气和去面对，她来到婆婆面前压低嗓音怯怯问了四声好。

        众人见姜棠小媳妇模样，面上不是滋味。

        她们能在背后肆无忌惮讨论一个人的所有，可同个村子的抬头不见低头见，总要保留几分面子，互相推脱有事匆匆和柳氏告别离开。

        柳氏顺手接过茶壶问竹篮哪去了。

        姜棠便将遇到大姑子的事略微说了一嘴，柳氏知大女儿风风火火的性子，也不觉得奇怪，瞬不再问起。

        “你这手指也将好了，以后就不要多出门，村里的三姑六婆不是好应付的呢。”

        柳氏养了姜棠一年，多少有些感情在，见小姑娘在三个老姑面前手足无措，心里到底过意不去，“家里够乱了，不可惹事。”

        姜棠寻思着是不能再织布，慢了别人要怀疑自己故意在偷懒，那季文晴风火性子最是看不惯懒惰之人，姜棠要在大姑子面前刷好感度，必定不会落下把柄。

        她来到厨房洗碗刷锅，大嫂张氏正在烦恼置备晚餐，张氏抬头见来人是三弟妹，失望中带了一丝尴尬，问：“见到二嫂没？”

        姜棠细声回道：“在房里同小姑子织布。”

        一面说一面快手快脚干完活，季家五个女人，大嫂张氏主持厨房活计，婆婆柳氏带着二媳钱氏裁剪四季衣裳兼纳鞋底，她和待嫁的小姑子季文晩负责织布，她手受伤无法织布便就换了钱氏代替。

        张氏准备三餐时，钱氏有空会过来搭把手，今儿没有帮手便显得手忙脚乱。

        厨灶上两口灶，一口蒸饭，一口炒菜，窗户下的角落一口炭炉用来煲汤，南边墙壁靠着一张方木桌，上有洗好的大叶茼蒿、两根白萝卜，两条鲻鱼，两条带鱼，再有海蛎、猪肉、猪肝等。

        石泉村一年四季皆有绿蔬可食用，一文钱可买一大把青菜，又是临近大海港，海鲜相对便宜，其中就属带鱼最为廉价，本地人不用带鱼来招待客人，怕被邻舍笑话吝啬小气。

        桌上较为价贵的就是猪肉和猪肝，猪肝补血，姜棠推测季家文昌星季文煜就要回乡了。前阵子季文煜路上手臂中箭流了一滩血，柳氏心疼儿子遭罪，家里红枣桂圆干不断，全给季文煜补身子了。

        姜棠快速浏览过，对大嫂道：“我右手不能沾水，但尚能切菜炒菜，大嫂有什么需要尽管吩咐。”

        张氏发愁的却是晚餐做什么菜式。

        “三弟妹你帮不来，三弟不知何时到家，这猪肝不能去动，就怕半夜到家冷灶空锅，所以肉片青菜得留着。晚饭能用的就萝卜、带鱼和海蛎，可家里汉子下稻田也需吃些好的补补力气。”

        在张氏有限的菜谱中，这三样只能做酱油水才能供应一家子的大饭量。

        但人总有一些私心，她有个三岁的儿子，希望孩子能吃上肉片，也希望自家丈夫劳作之后有荤肉补一补，可她又没胆量违背婆婆的意思。

        姜棠觑了张氏的眉眼就知对方内心的踌躇，小声道：“大嫂若是信我一回，我知如何置备最好，公公伯伯们既能吃饱，两个孩子也能吃好。”

        张氏皱眉不信，可耐不住心里的好奇，“三弟妹有何见解？”

        “大嫂已经蒸了米饭，咱们做一道萝卜烧鲻鱼，其余的就无需再做了，把肉、猪肝切薄片，用那鱼汤烧得滚烫做一锅生滚粥。”

        她口中的生滚粥区别于粤菜系，而是往滚烫的鱼汤中加入蒸熟的白米饭，添入肉片、猪肝、鱼肉片、海蛎、青菜等配菜，一盏茶的工夫便能吃上热腾腾的海鲜粥。

        张氏眼睛一亮，拍掌赞道：“实在是好法子，咱们只需留个三碗粥的量即可。”

        随即心里暗喜，这道粥看似简单却是新媳妇的救星，新媳妇是要最后吃的，多是吃的残羹冷炙，以后若是能多做生滚粥，总归能吃个热乎新鲜的呢。

        有了姜棠的点拨，张氏甚至无需帮手，快手快脚做完了所有的备菜，待家里男人从稻田里家来，便上锅煮粥，等男的喝完茶也就开始上桌吃饭。

        石泉村的人一天三餐皆是吃大米，早上喝粥中午吃蒸干饭，晚上便随季节而定，夏秋收是要吃干饭，因而姜棠才会多做一道红烧鲻鱼就白米饭。

        鲻鱼先是煮出鱼汤来当汤底再是煮了酱油水，肉质显见有些碎，老季和两个儿子饿的慌也不觉得难吃，塞半碗饭进肚，这才注意到孙子孙女在吃粥。

        老季口中的饭顿时咽不下去，转而去看老伴：“虽说家里赔了一大笔钱，但也不至于少了孩子的吃穿，给孩子盛白米饭来。”

        季家长孙从碗里抬头脆生生道：“爷爷，我喜欢吃今晚的粥。”

        老季和他的儿子呆了一呆，不约而同想着：“孩子忒懂事了，倒是家里教得好。”


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