第72章：被强化的口感

“这里面，装了宝藏”
        听颜先的台词，李提督愣住，有点怀疑耳朵出问题了。
        不过，颜先不是假人，活生生坐在圆桌对面。
        况且虽为对立阵营，但这位黑暗料理界的天王，属于那种光明磊落的品性，不会戏精附体硬捧任何人的臭脚，也没有人能让他强行违背美食理念，去赞一道本该丢进垃圾堆的废作。
        “难道，我真就没吃出来”李提督狐疑。
        然后。
        他发现了颜先的目光，锁定了其中一个调味碟，并且不是他刚刚蘸过被毁掉食欲的酱油碟。
        那个碟子里，是一种黏稠的，色泽偏向辣酱的酱料。
        事实上呢，以弥漫的味道分辨，却是酸酸甜甜，并非什么主打辣、麻的料汁。
        “这种酸味是”
        李提督正要从味道去分析成分，就看见了桌对面的颜先，伸手在怀中摸了摸，不知道从哪掏出来一双银筷子，把鱼脍餐盘上，那些丝条状的鱼丝，一筷又一筷夹向了酱料碟。
        也就短短一两秒钟，鱼丝被夹去大半。
        李提督看得毛发都竖了起来。
        “住手”也顾不上什么高官，什么宫廷御膳司大佬的节操了，站起来就要去把调味碟夺回来，“这是我点的菜”
        颜先很是顽皮，或者说是洒脱不羁毫无大人物的架子，把酱料托盘护在臂弯里，眨眨眼趣笑“你刚才不是打算不吃了嘛，那何必浪费。”
        “谁知盘中餐粒粒皆辛苦，一条鲤鱼这么肥美不容易的啊。”
        一个是护，一个是抢。
        菊下楼大堂，那场面和画风，瞬间不对劲了。
        侍从傻了“”
        刘珂铃大写的懵逼脸“”
        颜先
        听那位被叫作李提督的贵客，反手道破这第二个客人的身份，那一刻刘珂铃就有点懵了。
        她怎么可能没听说过这位黑暗料理界的天王。
        作为长女，贝仙女在病床上就有对她交代后事，比如生父的来历，日后菊下楼该怎么经营下去，反正许多秘辛她都知晓，但守口如瓶从没透露给刘昴星。
        包括自己一家，与黑暗料理界牵扯很深的事情。
        话说回来。
        李提督认出“蓝色天国”。
        颜先，应当更清楚这样的鲜味，源自何处。
        可更奇怪的是，这位黑暗天王根本没理会鱼脍鱼丝。
        莫非，酱料才是本体
        刘珂铃的懵逼，心中的困惑，很快得到了解释。
        “给你，给你”
        颜先大笑着，把与酱汁充分搅拌均匀的鱼肉细丝，分出了一半倒进李提督的碗中，于是乎前一秒还在猛掉节操的两人，迅速的分开就座，并在同一秒手持筷子，吞吃了食物。
        呃
        李提督却是和此前蘸吃酱油底料时，截然不同的反应。
        一根根的鱼丝，沾满了酸甜可口的酱汁。
        “舌尖上，全是蹦蹦跳跳的鱼苗啊”李提督整张面庞的肌肉都在抽搐着，鱼肉的丝球团，在口腔里绽放那一刻，冲击力堪称惊艳，他感觉败坏的食欲瞬间又回来了。
        “酸味，来自山楂果难怪可以提振食欲”
        颜先也在嚼吃着。
        “甜味么，是番茄吗”
        舌头细细体味鱼肉的口感。
        一不注意就要滑过舌尖，钻进喉咙，飞快游曳到胃袋深处的感觉。
        缓慢嚼吃完第一口，颜先没吃第二口，与桌对面的老相识，对了个隐含震撼的眼神。
        “如果是番茄、山楂果，这样的酸甜，为什么与蓝色天国如此契合”
        吃完了，脑海里呈现出来的“蓝色国度”，那冰冷的王国里，有山楂果树，有番茄装满箩筐的丰收景象。
        “关键还是那种极致柔滑细腻的口感啊”
        两人对视，沉默了半天。
        “那个，这是鲤鱼肉没错吧”颜先似不确定的，抬头问了刘珂铃。
        “是、是鲤鱼。”
        闻言，颜先豁然起身。
        “带我去后厨房，我对你们菊下楼，新招聘的这位掌勺师傅，好奇的很，关于这碟酱料我有很多疑惑”
        李提督不甘落后，也站了起来。
        “没错，肉质方面，无限拔高强化的滑、细腻从何而来一定要讨教清楚”
        于是。
        一个是光明美食界，代表宫廷御膳流派的大佬。
        一个是黑暗料理界的天王。
        两人几乎肩并肩，走向了后厨房。
        刘珂铃张张嘴，还想说些什么，看见客人甩下的背景，着急跺跺脚，咬唇小跑着跟了上去解释说“那个，其实那位掌勺师傅”
        菊下楼，后院。
        夏言默默把另外两个酱料碟倒掉，然后喝了一杯水，漱漱口，清洗掉口腔里的咸味、腥味，这才缓上了一口气拍着胸，暗自吐槽了下次自己绝壁不再“试毒”。
        转过了身，见刘昴星一脸崇拜的看着自己。
        “好厉害的酱汁”
        刘昴星握紧双拳，兴奋到整个人都在颤抖“这是我舌头记忆里，都没有的味道，很独特”
        “原来蛋黄和白糖打发了，和茶油搅拌了，就能营造出那种极致的滑，极致细腻的口感吗堪比蓝色天国的鲜味境界，我愿意称呼这种口感，为另一种的天国”
        还没等夏言解释，刘昴星就自己在那，脸色变幻，一样一样食材，一道一道手法和工序，简直把夏言的酱料食谱，完全解析干净了。
        握草
        夏言只是惊了一下，对就地取材随手调理出的酱料，被刘昴星记住这点，倒也没觉得血亏。
        这只是「跳脱之风」，延伸出来的，一个小小的支线，小小的插曲而已。
        相反的，对刘昴星这种靠味觉记忆，在脑中推演的能力，感到无比眼热，夏言突然拍了下头暗说“简直比神之舌还好用啊，我能不能”
        很大胆的想法
        于是夏言问了“阿昂，你会做麻婆豆腐吗”
        其它菜系，才刚刚学艺的刘昴星会猛摇头，可麻婆豆腐是川菜系之中太经典的食谱了，必学的项目“我会哦”
        “那比麻婆豆腐做法更简单的，豆瓣酱烧豆腐，你想学一学吗”
        刘昴星立刻眼睛放光。
        “豆瓣酱烧豆腐这是先生您的食谱吗，如果也有天国的口感和味道，我想学”
        夏言说“那我先回去取独家秘制的豆瓣酱。”
        说完，还没转身，厨房门便被人轰然推开。
        一个声音带着礼貌说
        “请问，谁是那位新来的掌勺师傅”
        两个人，一前一后进屋。
        走在前面的颜先，脚步一顿，嘴巴张大了，看着转过身面向门口的年轻小子“是你”
        “是你”
        yonghengishieyuan
        。


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