第43章杀猪
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“爹回来了?”
秦兴旺几个放学回来,他1进门就看到了他爹在院子里捣鼓那辆自行车,这是大舅子买了新的,旧的给了他用,稀罕得不行,1天擦两遍。
“回来了,娘在里屋呢,”
“好的,爹。”
“娘!”秦兴旺手上甩着书包1边喊1边往里屋走。
“这儿呢。”赵芸看着儿子那身脏脏的,眉皱了起来,“干啥去了?”
“没干啥去。”他没敢说,有光带着他爬墙买冰棍去了。
“行了,赶紧洗手去,奶快做好晚饭了。”
“好的,娘。”
秦暖和秦兴旺两人往外走,就看到陈漫端了盆大米饭进来。
“大伯娘,咱晚上就吃这个呀?”有光看着饭桌上那1大盆白米饭,也没肉啥的。
“今晚就吃米饭,卤肉饭。”
陈漫刚说完,沈桂英就端了1盆做好的卤肉进来,“开饭了,开饭了。”
已经坐在那等着的几个,看着那色泽鲜艳,口感软糯,汤汁浓郁的卤肉,口水已经在不停地翻滚了。
沈桂英给他们几个每人装了1大碗米饭,然后配上1勺的卤肉。
“奶,我的多1点儿。”有光眼巴巴的看着她奶给他装,生怕手抖似的。
“贪心,还有呢,吃完了再勺。”
秦暖曾经也吃过她阿奶做的卤肉饭,现在的虽然配料没那么多,但是做出来的依然很好吃,酸甜可口,油而不腻,就那1勺汤汁就能干完1大碗米饭。
吃到最后,连1滴汤汁都不剩,1个个都吃得很满足。
晚饭结束后,沈桂英又让秦广柱去买了些瓜子油,用旧的面粉,炸了1篮子的麻花。
这可把几个小的给馋坏了,过去过年的时候,偶尔有奢侈过几回。
“奶,今天啥好日子啊?”大志也不怕烫,拿着吹1吹就往嘴里塞,其他几个也是,
“没啥好日子,有你就吃,废话那么多。”
“就是,废话那么多。”秦暖也拿了1块塞嘴里嚼着,麻花被炸得外脆里嫩的,还带有1丝甜甜的味道。
有光他们几个人有得吃了,也不出去玩了,坐在院子里慢慢的嚼着。
“77,快回来洗洗睡觉了。”
“好的,娘。”
秦暖把手上最后的1块吃完,便回屋去了。
她又可以跟她娘1起睡了。
然后又1觉睡到第2天自然醒。
外面天已经放晴了,太阳都出来了,她爬起来穿好衣服鞋子便开门出去。
“娘,奶还有爷他们呢?”她看了下只有她娘在院子里晒衣服。
“生产队杀猪呢,奶和爷他们帮忙去了。”
“娘,我也看看去。”
“还没吃早饭呐,灶房里有蒸好的馒头和鸡蛋。”
“好的,娘。”
秦暖去灶房拿了个鸡蛋塞口袋里,然后又抓了个馒头,1边啃着1边往外走。
路上也碰到不少人是去看杀猪的。
“77!”
秦暖听到声音,回头就看到了李萍。
“2伯娘。”
“哎,”李萍快步跟上她,抱着她往生产队走去。
她们去到的时候,那里已经围了1大群人,秦广柱以前是杀猪的,这会儿和其他几个人已经穿戴好围裙,准备开始了。
她奶和大伯娘还有淑芬婶在帮忙烧水呢。
“奶。”李萍把她放下来,1起往她们那走。
“乖宝来啦?赶紧站远1些,这里脏兮兮的。”
秦暖往边上站了站。
百溪村生产队,从前几年粮食大丰收开始每年秋收结束后,都会杀猪,让大伙儿好好吃上1顿肉。
不过,前两年粮食大丰收,所以猪是买的,而今年正好养的猪可以卖了,所以就不用买了,再加上今年因为村里来了知青,往年只杀两头,今年杀多1头,就是3头。
“77。”秦暖正看着,就听到人群里有人喊她,刚1扭头,人已经走到面前了。
“小花,悦悦你们也来啦?”
“嗯,我娘没空,让我过来领肉呢。”方小花说着举了下手上的菜篮子。
在场的其他人,有的也手上挎了个篮子。
这时,外面响起了1阵猪叫声。
秦老大和秦老2还有那副队长,从养猪场里拉着要宰的3头猪往这边走,那猪像是知道自己要没命了似的,叫得那个凄惨。
“都让1让啊。”那副队长1说话,大伙儿都纷纷让开了1条道。
“哎哟,这猪也没几两肉啊,够分么。”
“人都没粮食,哪来粮食养它们,能长大就不错了。”
“可不是么。”
......
肖翠翠和其他几个妇女在那你1句我1句的说着。
这离正常出栏的猪,确实还差点儿重量,但是今年也没多余的粮食可以卖了买猪呀。
几个男人,把那猪摁在木板上,秦广柱和另1个杀猪的,磨完刀就开始给猪放血。
1阵惨叫过后,3头被放完血的已经断气儿了的猪便躺在那。
沈桂英她们几个把烧好的开水抬了过去,然后男人们开始刮毛,清洗,最后是分肉。
虽然看着挺瘦的猪,但是肉分好之后,还是挺多的,几张桌子上堆着的都是肉。
3头猪杀完之后,净肉还有3百多斤,整个生产队有3十户,工分多的可以领多1些,工分少的和没有工分的领少1些。
“大伙儿都排好队啊,喊道名字的,就上前来领,1户只能领1次。”副队长拿着大喇叭在那喊。
原本懒懒散散的人,听到可以分肉了,都纷纷排好了队。
李有财拿了个本子出来,按着上面统计好的开始念名字。
“秦广柱,十5斤。”
“这呢,这呢。”李萍1听到名字1脸高兴的拿着篮子就上去了,领了1大块。
下面的人1脸羡慕的看着,每年都是他们老秦家拿大头。
“方宝根,十斤。”
方小花拿着篮子上去,也领了1大块。
“郭老太,5斤。”
“哎。”郭老太高高兴兴的上去领了5斤。
.....
“石2柱,5斤。”
肖翠翠嫌丢人,把她男人给推上去领了。
“秦大海,十斤。”
廖翠华上去领了。
......
分完还剩下的,则是给村里来的知青和新搬来的苏家。
而3头猪的3副猪下水,没人要,沈桂英便和陈漫给搬了回去。
然后拿去老水井洗干净,回去放入各种配料卤了1大锅,香得能把隔壁的小孩给馋哭,1大家子吃了3天才吃完。
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