第六十三章 宝鸡民歌
工程人生
第一卷
第六十三章 宝鸡民歌
长篇历史巨著《大秦帝国》作者是孙皓晖先生，有喜欢的朋友可以一观。
该书描述了在礼崩乐坏、群雄逐鹿的春秋末年，面临亡国之祸的秦国于列强环伺之下，从秦孝公开始，筚路蓝缕，变法图强，经过几代君臣的不懈努力，最终扫**而一统天下的艰辛悲壮历程。
该书于2008年由河南文艺出版社全套出版，6部11卷。
2012年由上海人民出版社·世纪文景出版了修订改版，6部11卷。
2016年由中信出版集团出版了修订升级版，6部17卷。
2019年有两个修订版本。分别是由2019年上海人民出版社·世纪文景出版的平装插图珍藏版（6部11卷），以及中信出版集团出版的青春版（精装共6册）。
个人已经刷了十几遍了，而且现在每年都还在刷，工作之余晚上躺在床上就慢慢看，慢慢去品味。
这是学法律专业的同学的必读本，是很受法律系教授和讲师推崇的，全书共6部11卷,504万字。
全本分为六部,依顺序为:《黑色裂变》、《国命纵横》、《金戈铁马》、《阳谋春秋》、《铁血文明》、《帝国烽烟》。
这是目前唯一全面、正面表现秦帝国时代的长篇历史小说，孙皓晖先生历时16年，查阅无数典籍，逐字逐句都是经典的呕心沥血之作，是不朽的名著，也是光辉灿烂的史诗。
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各显神通最终变成了个人秀。
总的七八道菜，总工李波监督着夫人就做了五道，这帮子小伙子大约连家乡菜名都是百度的，配料，做法统统来之百度。
百度很牛呀，但再牛也百度不来家乡菜的味道和娴熟的做菜手法，对，还有火候，或者是应该加多少油。
百度也没有叫你油烧开之后，下完菜学兔子跳，一蹦两米外，其实无论你这么蹦，你都躲不开热油溅起来的速度，而真正的厨师呢，都会用下菜或者肉的方向和细节来规避大部分溅起来的油，而其余的都是靠忍住。
忍呀忍的也就习以为常了，炒菜的被油烫，烧焊的伤眼睛，这本来就是规则，有得有失，一饮一啄，你做的事情总归会在你的身上和思想中留下痕迹，或是经验或是伤痕。
烧开火是不会被油烫的，这是好事，而且综合办主任和副总工林云配合还蛮默契，水开以后，扔进去几片菜叶，加上盐和花椒，一块猪油，撒上葱姜蒜末，开水就变成汤了。
某人手一抖，鸡精下多了，尝一尝还挺鲜，不能声张，这就是经验，也就是手艺，理所当然的事情，众人喝起来味道好就可以了。
阿弥陀佛，好喝又不死人，好汤！
其实那些厨师大约也是这样操作的，不够甜就加点盐，不够鲜就下鸡精，只要有了最后的结果，吃的人谁又会去探寻过程呢。
慢慢的摆了一大桌，十四五人围成一圈，女同胞大多都是善解人意的，像两口子或者情侣这种，老婆都站到一旁，要夹菜都是挤过来夹点在碗里，要喝酒也是围过来，把坐的权利让给一帮喝大酒的大老爷们。
当然了，张萍是例外，而且张萍是要喝大酒的，不但喝，而且还放得开，酒过三巡还开始了新的提议。
“哪两个做的菜，就出一哥人介绍一下菜名和做法，如果能有典故就更好，说不上来的罚酒三杯，另一人要是唱一首民歌就只喝一杯。”
还别说，提议很好，这种提议连林二杆子都觉得张萍只当一个综合办主任有点屈才，假以时日肯定能一飞冲天的。
所有的小伙子都在掏手机，但有些人还是有威严的，虽然平常和和蔼，但指指点点起来还是有那么点样子的，这人谁呢，总工大人李波。
“放下手机啊，大家互相监督，谁偷看手机直接罚一瓶，不能用杯子，一口喝完。”
啤酒嘛，无所谓，而且所谓的提议和规则都是慢慢完善的，发现问题及时纠正本就是这伙子人工作的日常。
“那**你说，你这道菜是什么。”
刚拿起手机就被劝退的林云悻悻的把手机揣裤兜，但一回头就开始找茬了。
找茬嘛，必须在规则之内，记住是规则以内，因为必须遵守规则，工地上那么多监理和业主，各自的公司和主管单位还时不时有季度检查或者年度检查，耳濡目染，自然是潜移默化，带着问题找问题这一套，项目部和监理办随便牵一头出来都是顶呱呱的，这林二杆子自然是不在话下的。
沉着冷静的总工李波大人开始娓娓道来：
“这是擀面皮，是陕西地区特有的汉族名小吃，最出名的还得数我们宝鸡地区的，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃，擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋到、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。”
“完了？”
不死心的人还是有的，准备继续追问，找茬嘛，没找上肯定是不心甘的。
“完了呀！”
找不到问题继续找，叙谈之间找空子本来就是林二杆子的拿手好戏，也是二杆子的特长和显著特征。
“面皮应该怎么做？”
“当然是手工做呀，这还有一定的讲究，先得……”
见李波又准备发表长篇大论，林二杆子立马打断了，因为茬已经找到了，开玩笑，上了酒桌找茬都不会，这么些年，酒都喝狗肚子里边去了吗。
这酒桌上相互找茬罚酒劝酒也是中华酒文化之一，尤其是到了现代更是愈演愈烈，虽是适可而止，但依然是全国各地都在暗自沿用。
“李总，李总，你等一下。”
为了打断某人的说话，这林二杆子连叫两个李总，也算是无所不用其极了，况且这酒桌上要劝酒，就必须得把人说死，说得心服口服，这之前嘛，哼哼，一定得先捧起来。
“干嘛，我还没说完呢。”
有人还意犹未尽，开玩笑，不能让这人再卖弄了，不然这酒还喝不喝了，这是林云的想法。
“李总，这面皮是一定要手工做菜好吃吗？”
你看，这林二杆子虚心求教的样子，还真像那么回事情。
“那是当然！”
对，等得就是你这句当然，这你就跑不了了。
“张主任，这面皮卷我们在市场上买成几块钱一斤来的？”
“五块还是六块！”
这张主任还真是懂事，不但葱姜蒜末切得好，记性也好！
“李总，你看，这个是买的，不是手工做的，搞了半天，你让张主任买回来现成的，也不地道呀，这么七弄八弄搅拌一下加点调料忽悠我们呢，你说得那么好，这也不是正宗的呀，你们说对不对！”
劝酒嘛，要把人说死，把人说死呢，又必须拉人架秧子，花花轿子众人抬的道理林云还是懂的。
这帮小伙子小姑娘加上张萍也是明白人，懂得一拥而上，痛打落水狗的道理。
“对，对对！”
“哈哈哈哈！”
“喝吧，李总！”
“李总，千万不要丢我们陕西人的脸啊。”
开玩笑，你现在是最大的领导，你要不带个好头，你让我们怎么喝酒，你让我们怎么尽兴。
其实林二杆子这么做呢，也是有原因的，第一呢，李波这人没架子，和蔼。第二呢，这种场合，讲的就是一个气氛。
当然了，气氛是托辞，适当的灌人点酒，才是林二杆子的真实想法。
“老子服了你，等我喝完再找你，看你小子做的哪道菜！”
“别慌呀，李总，规则呢，叫你老婆或者自己唱一首歌，你就只喝一杯。”
这看热闹的都不嫌事儿大，反正暂时还没轮到自己，先起哄就完了，等得李波喝完一杯，张萍开始给李波补充规则的时候，所有人又开始了架秧子。
“唱，莫怂。”
“来一个，来一个。”
“领导，带个好头啊！”
要不说人李波能当总工，你看人慌了没，清清嗓子，张口就来：
我低头 向山沟
追逐流逝的岁月
风沙茫茫满山谷
不见我的童年
我抬头 向青天
搜寻远去的从前
白云悠悠尽情地游
什么都没改变
大雁听过我的歌
小河亲过我的脸
山丹丹花开花又落
一遍又一遍
大地留下我的梦
信天游带走我的情
天上星星一点点
思念到永远
……
李波的一首陕北民歌信天游，还真是点信马由缰，神游黄土高坡的意思。
这西北汉子确实很豪迈，抑扬顿挫的歌声，仿佛就回响在那一锄头下去都能扬起尘土的黄土地上，沟沟壑壑的黄土坡，带着空灵和荒凉。
而且安全科吴西好像也是陕西人，在跟着轻轻的哼唱，他那个机料科小女友大约也是陕西的，也在时不时的合。
信天游的节奏大都十分自由，旋律奔放、开阔，扣人心弦、回肠荡气，这同沟川遍布的陕北地貌有很直接的关系。
在当地，人们习惯于站在坡上、沟底远距离地大声呼叫或交谈、为此，常常把声音拉得很长，于是便在高低长短间形成了自由疏散的韵律，这种习惯自然会对信天游产生影响。
因此信天游的曲调悠扬高亢，粗犷奔放，韵律和谐，不加修饰地透着健康之美。信天游的歌腔高度集中地展示了高原的自然景观、社会风貌和陕北人的精神世界。
等得李波唱完，大家都是热烈鼓掌，还都陪着共饮了一杯，人家唱得是真的好，祖祖辈辈都发誓逃离的黄土坡总归还是有些人的故乡。
起了个好头，气氛也热烈了起来。
不对呀，他娘的，你一个宝鸡人怕是关中地区吧，你唱陕北民歌倒是都属于陕西，但地方对不上呀，唱得再好也是文不对题呀，好不容易抓着一个机会，自然是要往死整的，林二杆子是不想就这么放过他的。
“李总，你们宝鸡啥时候归划到陕北去了！”
“没有呀！”
意犹未尽的某人唱完还没回过神来。
“你觉得这个陕北民歌能代表宝鸡不？”
李波这些明白林二杆子的意思了，肯定是不想善罢甘休了。
“宝鸡有小调儿呀，我怕我敢唱你不敢听。”
“你敢唱，我敢听！”
“今天一十七，明天一十八，后天背着包回娘家，走到高粱地，遇到个当兵的，这个当兵的，不是……”
哎哟喂，好歹是个总工，这种解放前的民间浪荡小调儿都来了，林云一边听着方言版的民间小调儿一边跟着节奏摇头晃脑的，还一边腹诽，但丝毫没有要阻止的意思，这种淫词色调你敢唱，我还真就敢听。
这刚要到精彩部分，就被打断了，一帮南方小伙子包括张萍都大约是没听过这种粗鄙直白的浪荡小调儿的，陈雷和林云是四川人，四川是挨着陕西的，两个地方都有这首方言版的上不了台面的浪荡小调儿，李波两口子加上吴西那对小情侣是知道的。
听明白的机料科小姑娘满脸通红，也不知道是喝酒喝的，还是听曲儿听的，男朋友吴西呢，咧着个嘴傻笑，男人都是这德行，一个字，淫荡。
李波没唱完就停了，因为有人在掐他打拍子的手，谁呀，总工夫人呀，这李波不要脸，大约他老婆还是要脸的。
“老李，够了啊，这里还有这么多小姑娘呢。”
“哈哈哈，来李总，为宝鸡民歌我俩必须喝一个。”
林云举杯，和李波碰了一个，一饮而尽。
李波典故也说了，歌也唱了，小曲儿也哼了，还是喝了三杯酒，林云心里很得意，就忘了计数了，他还陪着喝了两杯呢，当然，喝酒的人都是这怂样。
这李波的家乡宝鸡市，古时候叫陈仓关，也叫雍城，是周王朝和先秦的发源地，封神榜中灭王和周武王的西岐部落就在宝鸡，西岐，商周时期古地名，今陕西省岐山县。
宝鸡呢，因唐玄宗御口金言：“宝地神鸡”而得名，此后，陈仓更名为宝鸡。
唐天宝14年（755年），范阳节度使安禄山起兵反叛，与此同时，玄宗与贵妃正在华清池温泉水洗凝脂。
叛军破关入陕，直逼长安。
玄宗携贵妃杨玉环仓惶出逃，行止马嵬坡驿士兵哗变，玄宗被迫诛杀杨国忠，缢死杨贵妃，玄宗一行逃到陈仓，关中将士纷纷潜散。
这时叛军追尾，玄宗慌不择路，只带几个亲兵钻入山中。
爬过一座山峦，四面岩石陡峭无路可行。
此时，山外尘土飞扬，叛军战马嘶鸣，玄宗扑到在地，失声痛哭道：“命休此矣。”
忽然飞来两只山鸡，盘旋之后，款款南飞，落难众人跟着两只山鸡来到了陈仓山顶，歇入庙中。
叛军追到，突然，冰雹倾泻不停，砸得叛军溃退而去。
说也奇怪，山下雷雨交加，山上却晴空万里。
众人再找那两只山鸡，已化为石鸡，昂首屹立。
临别时，玄宗脱口而出：“陈仓，宝地也；山鸟，神鸡也。”宝鸡便因玄宗御口金言：“宝地神鸡”而得名，此后，陈仓更名为宝鸡。
这是宝鸡地名的由来，而反串歌手李玉刚的《新贵妃醉酒》其中就有嵬坡驿士兵哗变这段：“马嵬坡下愿为真爱魂断红颜。”
一代美人杨玉环香消玉殒，魂断于此，断是断了，愿不愿的，还得两说！
当然了，嵬坡驿还在咸阳地界内，杨玄宗杀杨贵妃之前还没跑到宝鸡地头上。
而宝鸡岐山呢是中华民族重要的发祥地之一，也是中华始祖之一炎帝的生息之地。
关于岐山还有一个著名的典故叫凤鸣岐山。
指的是周文王在岐山时，有凤凰在附近的山上栖息，这山就叫“凤凰山”，由于凤凰曾在山上鸣叫，所以镇就叫“凤鸣镇”。
而陕西名酒西凤酒呢就是取的“凤鸣岐山”的典故，也就是商鞅变法时候的秦酒，而由孙皓晖先生所著的当代名著《大秦帝国》中记载呢，秦酒苦菜是绝配，是民间清苦老百姓的吃法，但被商鞅发扬光大了，西凤酒应该是延续了先秦时候秦酒的味道，只是这苦菜是个什么东西，林云现在也没搞明白。
商演未变法之前呢，先秦的国都就在雍城，也就是宝鸡某处，那时候秦国还不是王国，是公国，二十余年后商鞅变法秦国就富强了，打破了魏国的封锁，夺回了失去的土地，才迁都到后来的秦王国也是最终的秦帝国国都咸阳。
闲话少说，言归正传。
吃着肉，喝着酒，有人引吭高歌，有人大说典故，这是真正的聚会，这是真正的享受，这才是年轻人的意气风发，也才是年轻人本来的精神面貌。
一众年轻人是喝得非常非常的兴奋，本来嘛。我中华传统喝酒吃肉历来讲究的就是行酒令，对酒当歌，吟诗作对，载歌载舞的，这是传统，非常好的传统。
只可惜时日渐久世风日下，这酒席上全变了样，变成今日的吃喝吹捧，荤段子横行了，有些传统不好，那些繁文缛节、封建残余我们需要丢掉，有些传统好，我们真的不应该遗忘。
综合办张萍主任的酒桌提议是非常好的，这也是林云欣赏张萍的地方，项目自开工以来，大聚会小聚会也是不少，像今天这样有意义的确实是绝无仅有的，这是第一次，也是唯一的一次。
所有的菜都被点评了，说不上来典故的小伙子还是偷偷翻了手机，百度一下。
为了气氛大家还是睁一只眼闭一只眼的，d，林云，你做了菜没?”
“哪个孙子才没做。”
阿弥陀佛，骂人不揭短，打人不打脸，你李波背着个手到处视察指导，你两口子那个菜，你小子光动了嘴，全是沾你老婆的光，你还敢寻我林某人的隙，我偷偷的骂你两句你肯定也转不过来，这林二杆子内心历来是这样阿q式的精神胜利法的。
你这孙子毛都没做，我好歹也烧了一锅开水，不对，是汤，你这帮孙子喝的时候不都喝得挺香的吗，还夸这汤挺鲜。
“在哪儿呢，你说说，你几个菜哪个是你做的。”
眼睛又把桌面上的菜扫了一圈，这李波还是不死心。
这瞎子，中间那么大一盆汤你看不见吗？
林云无奈，只能拿筷子，轻轻的敲了几下装汤的盆侧面。
“看见了没，我做的，你刚才不也喝得挺爽吗！”
“这叫菜？啥名呀？典故呢？你说说。”
“……”
这下轮到林云哑口无言了，心里也怪起张萍来，这张萍瞎jb提议,这汤能说个屁的典故呀，清汤寡水的，飘着几根莴苣叶子和葱花。
“张主任……”
“我负责切的葱姜蒜末呀，别看我，你做的呀！”
关键时刻谁td都靠不住，这和汤有关的东西，除了两个成语，一个尧舜禹汤和清汤寡水，这林二杆子脑子里边还真的就清汤寡水了。
怎么能忽悠得过去呢？
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