第三百章
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顾依依看着这座苦瓜山心里也有点发愁,“我先做一半,剩下的明天再说。”
看着是不少,顾依依盘算了一下,做完之后一人家里送一盘剩下的也就不多了。
霍东带着小乐乐一起帮妈妈洗菜,说是洗菜,实际上小家伙等于在玩水。
也还好,现在逐渐天热不怕他着凉了。
虽然夫妻俩疼爱儿子,对他的教育却不是一味的宠溺,打算从小就要教会他自力更生。
所以现在,顾依依已经尽量的在教儿子自己拿勺子吃饭。
哪怕每次都弄得一片狼藉,大不了多换几次衣服多清理几次桌面,每次都坚持让小乐乐自己捏着勺子舀粥吃。
现在也是一样,现成的机会主义教育,正好教他洗菜。
霍东清洗,顾依依用刀把苦瓜都切成段装进盆子里,先是技巧性的把苦瓜里面的瓤。
里面的白瓤去掉了,苦瓜的苦味就能减少许多,再焯水又会好一些。
初步处理好苦瓜,顾依依又开始用猪肉、鸡蛋香菇和其他一些食材调制肉馅了。
幸好她现在自己开店,不说店里就是家里的各种食材也是足够的,要做一些特殊的菜也方便。
虽然肉馅还是生的,某个小吃货已经闻到了。
乐乐腆着小脸,对着妈妈叫唤:“香,好香。”
顾依依笑了笑,用自己的湿手指点了一下乐乐的鼻尖,“要等做熟了才能吃。”
虽然乐乐不明白妈妈的话,可是看见爸爸手里的大苦瓜还是退缩了。
妈呀,刚才嘴里那个可怕的味道他可是还记得的。
没有小家伙的捣乱,顾依依加快了速度,开始往苦瓜里面加肉馅。
而且有霍东在一旁帮忙,做起来就更加的顺利了。
霍顾两家的男人都没有大男人主义,当然也不会有君子远庖厨的想法。
特别是看顾依依做了这么多回,见多了也熟悉熟练了,所以霍东对于厨房里的许多活计也是十分拿手的。
一个个苦瓜酿被做好之后再在盘子里摆成花形,蒸出来之后更加的好看。
结果某位刚刚好从外面回来的大学生看见了,哪怕他不挑食但也是真的不吃苦瓜。
这会儿却也是忍俊不住,直接夹起一个准备尝味道。
因为是蒸出来的,苦瓜酿的鲜香中还透着清爽,一口咬下去。
苦瓜切得不厚,所以很容易就咬到了肉馅,咀嚼时除了最开始尝到的淡淡的苦味。
就只剩下清爽和鲜香了,等咽下去之后,余味竟然还有点甜的感觉。
让人回味无穷,霍飞十分的欣喜,随即又咬了一口。
这一口,吃到的肉馅就多一些了,猪肉和鸡蛋的各种鲜嫩都尽数在口中化开。
不知不觉地霍飞就吃完了一个苦瓜酿,丝毫不觉得这不是他喜欢的苦瓜做成的,厚颜无|耻的继续问道:“嫂子,我可以多吃几个吗?”
“嗯,中午就在这里吃饭,主菜苦瓜酿。”
刚才顾依依一口气做了不少,所以现在只需要都蒸出来就行了,她给分成了好多份。
家里要留,娘家那边还要送点过去,然后就是哥哥嫂子那边。
还有几个亲近的朋友,就算是学校那边,估计也要带一大份过去。
寝室里的那几个要是知道她做了好吃的不带给她们,估计要闹腾呢。
本来还以为很多的,结果数出要送人的份数才发现,这会儿做的根本就不够。
就连霍飞都呆住了,“这都送出去,我们自己不吃啊?”
这个,顾依依嘿嘿一笑,只让霍飞先去跑腿她再做。
反正还有一半苦瓜,大不了辛苦一次全部做出来算了。
也不用留明天了,今天就让大家吃个过瘾。
难得做一个新菜色,又有人捧场,顾依依也是很乐意的。
于是霍飞就出门去送苦瓜酿了,头一个当然是给老太太送,本来苦瓜就都是她的。
而且顾依依还留了一个心眼,让霍飞送过去的是一碗蒸熟的一碗生的,这样还可以留作下一顿吃。
老太太正在洗菜呢,她已经送过去一次,这是又拿了一大桶菜回来洗。
正好卤味店里面空间不大洗菜不方便,而她又不放心孙女一个人在家里,拿回来洗刚刚好。
就是每次来回要走十多分钟,还要费水。
这些都不是问题,依依那闺女心善,说了会给她报销费用。
所以看到霍飞端过来的盘子时,老太太也挺高兴的,“这是用苦瓜做的,真漂亮,闻起来也香。还是依依闺女厉害,我们就做不出这些花样。”
因为还要给别家送,等老太太腾出盘子霍飞就走了。
而中午吃饭的时候,老太太光是蒸了一锅米饭就够了,反正家里还有咸菜。
现在可比以前强多了,这可都是纯正的大米,她年轻的那会儿吃饭都是掺了杂粮的。
没想吃饭的时候,一向不喜欢吃苦瓜的孙女也很喜欢这盘菜,一再地追问这是怎么做的。
得知是顾依依做出来的,孙女一个劲的夸赞:“依依姐真|能|干,以后我也要当厨师,给大家做好吃的。”
老太太笑了,这可不是以前的苦笑,是真心的笑容。
现在的生活越来越好了,孙女长大了一定可以有一份好工作。
她们都是受人恩惠了的,以后,肯定也要多多帮助别人啊。
本来还有一盘生的老太太打算留到明天,可是看孙女这么喜欢吃,打算就把那一盘晚上也蒸了。
现在天热,这里面的肉怕放不住。
再说了夏天了,多吃苦瓜对身体有好处。
而且,以后孙女再想吃,她也可以自己做。
不就是弄点肉塞进苦瓜里吗?
不能总是靠着依依闺女,她现在每天勤快多干点活,每个月给孙女买点肉吃还是买得起的。
一大袋子的苦瓜就这么愉快的解决了,霍顾两家都是连续吃了两天的苦瓜酿,还一个个都没有吃腻。
不过这样的悠闲时光也没能维持太久,夫妻俩都很忙,各自为了事业学业忙碌着。
而在忙碌中,时间总是过得特别快。
顾依依还在学校里埋头苦读,每个周末去店里或者陪乐乐的时候,都会发现外面整座城市的变化。
毕竟是作为试点的经济特区,可以说,变化发展那可真是日新月异啊。
而在这段时间,顾依依除了学业事业也做了许多其他的事情。
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