第二百六十六章
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“哎,现在要见你一面居然变难了。”一进门,闻婧就直截了当的开口了,全部是抱怨的话语。
看她这样子,顾依依只觉得好笑,“你急着找我,有何贵干?”
放暑假学校宿舍是不能住人的,闻家也不差钱,所以闻婧直接在烤鸡店附近租了房子。
是短租,两个月的那种,不过屋里家电家具什么的都是齐全的。
而吃饭问题好说,有烤鸡店面包坊还有蒸菜馆,依依家的随便哪家店都是闻婧喜欢的口味。
可是按照以前闻婧的习惯,干脆住酒店算了,两个月也花不了多少钱。
主要是,住酒店省心省事。
现在嘛,闻婧自然是知道了赚钱的艰难,也知道钱要省着点花。
闻婧去过霍家,也到过顾依依他们自己的小院,却还是第一次到顾家来。
也算是懂礼貌,乖乖的喊了叔叔阿姨,还给小朋友带来了礼物。
最后,闻婧才拿出来一个大袋子,直接对顾依依说:“想请你帮个忙。”
这是不把顾依依当外人,所以语气随便。
“你说。”所以,顾依依也二话不说的就答应了下来。
闻婧直接把袋子递到了顾依依的面前,“帮我做一份卤牛肉吧。”
顾依依打开袋子一看,是一大块生牛肉,应该有好几十斤吧?
乖乖,这小妮子是在哪里弄来这么多新鲜的牛肉啊,她一个人吃得完吗?
要知道,牛肉现在还属于比较贵重难买的肉类,顾依依的小店里出现牛肉类的炒菜都不多呢。
“全部做成卤牛肉?”顾依依看着生牛肉,犹豫了一下。
这么多,一下子也吃不完啊。
就算可以放在冰箱里,闻婧一个人吃,时间长了味道也会变得不好了。
闻婧倒是无所谓,这么一大块牛肉本来也就是别人送给她的,“是打算要送几份出去,不过确实太多了,你有什么好主意吗?”
她也想好了,会送一份给依依的,毕竟她们是好朋友。
不过朋友来往也要注意分寸,闻婧倒没有直接把一大块牛肉全部给顾依依的打算。
想了想,顾依依帮闻婧还真是出了主意:“卤一半吧,到时候你可以干吃也可以拿来做菜凉拌。剩下的可以做土豆炖牛肉,我告诉你,那个味道可好了。而且营养丰富滋补身体,吃了对你绝对有好处的。”
这个倒不错,被顾依依这么一说,弄得闻婧也很想吃土豆炖牛肉了。
“好,依依,就按照你说的去做。”
闻婧是存心与顾依依交好,也知道她的家人都是好相处的,无论娘家人还是婆家人。
于是直接让顾依依就做多一点,大家一起吃。
林丽琴当然是习惯性的要拒绝了,闻婧就直接说道:“阿姨,我以后也想要上门蹭饭呢,你这是不给我机会?”
当然就不好再拒绝了,于是顾依依留闻婧和乐乐玩,自己去厨房忙碌了。
幸好家里也有现成的卤汁,将牛肉洗好切好之后,放入卤汁之中卤制。
等那个完全入味,需要的时间比较长。
所以,顾依依就开始做土豆炖牛肉了。
将牛肉切下来一小块放入清水中浸泡,用开水焯一下。
土豆切块,葱姜蒜切成段。
先将油锅烧热,放入牛肉翻炒,再放入八角桂皮葱姜蒜翻炒片刻。
接着倒入代替料酒的黄酒和生抽,加入高汤,大火烧开之后撇去浮沫。
开小火慢慢收汁,等差不多了,就放入土豆。
入味之后,用筷子戳戳牛肉,如果烂了就能出锅了。
牛肉酥烂,土豆粉粉的,简直是绝配。
吃起来妙极了,闻婧在旁边偷吃了一口。
然后就泪眼汪汪的看着顾依依,“如果我是男孩子,一定会想办法娶你的。”
她好羡慕霍东啊,经常可以吃到依依做得好吃的,简直就是这个世界上最幸福的事情。
顾依依失笑,没有多说什么,开始做另外一道大菜。
这是昨晚就准备好的,也是突发奇想。
因为家里有邻居阿姨送的猪大肠,顾依依就想试试做糯米灌猪肠了。
糯米是昨晚就提前泡好的,加上香菇丁、腊肉丁和少量的虾米,然后顾依依用自己调配出来的调料搅拌均匀。
然后一起灌入洗干净的猪肠中。
糯米灌猪场灌好之后,水里放入葱姜香叶花椒等调料,煮熟之后可以直接切片食用。
也可以再蒸一次或者,直接用油煎着吃。
蒸出来的糯米灌猪场肥而不腻,口感软嫩中夹杂着一点花生的香脆;
煎出来的则会更香一些,煎至金黄的两面口感焦脆鲜香。
香肠是上午已经蒸好了,这会儿询问了闻婧的口味,顾依依决定还是煎着吃吧。
本来闻婧听到猪肠,坚决表示中午就只吃卤牛肉了。
结果闻到了香味,却是忍不住了,实在是好友做的这个太诱|人了。
磁盘底下还垫着一片菜叶子,上面摆放着薄厚相同、两面金黄的糯米猪肠。
金黄的表面上还洒了一些白芝麻作为点缀,看起来卖相更佳。
闻婧闻着口水都要流出来了,忍不住的,在厨房就偷吃了一片。
然后,就被打脸了,真香!
以至于中午吃饭的时候,本来想着坚决只吃卤牛肉的闻大小姐,一顿饭下来吃得最多的居然是她看着就受不了的糯米灌猪场。
土豆炖牛肉也很好吃,特别是这牛肉,可是稀罕物。
一顿饭,大家都吃的很开心。
“这卤牛肉还不够味,你拿回去之后放在冰箱里,明天要吃的时候拿出来热一下就可以。还有这份土豆炖牛肉,也是一样的。”
两样食物,顾依依都给打包好,然后亲手交给了闻婧。
闻婧直接就接了,也没客气地说谢谢或者自己留一点什么的。
她们现在的关系,彼此都没有把对方当外人。
反正刚才吃饭的时候,大家都是高高兴兴的吃着土豆炖牛肉,那道菜可是用了不少的大肉。
顾依依当然也加了许多其他的菜,反正闻婧也是吃的很高兴的。
不过临出门前,闻婧却是说道:“下周你有时间吗,我想请你吃饭。”
“吃饭?”顾依依眨了眨眼,有些茫然,“好端端的,你干嘛要请我吃饭?”
两个人想要加餐吃什么好吃的,直接买菜回来做不好吗?
实在是,顾依依对自己的手艺有信心,在外面吃还不一定比得上她煮的。
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