第五十章 上得厅堂下得厨房

顾依依回到家之后，倒是不用再特意起火煮饭，灶上还有林丽琴早上发好的白面馒头。

        足够当他们家中午的主食了。

        她家比别人家好的地方在于，有煤炉子呢，做菜方便多了。

        因为这几天又是农忙，林丽琴大方的准备了一些硬菜，除了大棒骨，家里还有猪蹄子呢。

        至于说特意留起来的五花肉，那可是顾依依打算用来做包子的。

        熟练的生起了炉火，先用火把猪蹄上的毛给烧干净了，又用刀砍成一块块的在滚水中焯去血水。

        撇掉浮沫之后洗干净，就放在一旁沥干水分。

        接着她在铁锅里放油，加了一些糖炒出颜色来，再将猪蹄倒进锅中。

        上一次她给家里人做的是黄豆炖猪蹄，这一次让他们尝尝不一样的吃法。

        快速翻炒着，一阵噼里啪啦的声响中一块块猪蹄裹上了蜜糖般的颜色，再下红辣椒和姜丝爆香。

        又加了一些香料，当然比不上后来可以到处买的香叶八角花椒等，只是顾依依目前力所能及在家里和菜园子里翻出来的东西。

        照例加了两少她爹喝惯了的黄酒，又放入酱油炒了炒。

        再将炒好的猪蹄全部倒入汤锅里，加热水加盐，放在煤炉上炖着。

        恰好这个时候回来的顾爱军在大门口就闻到了香味，一个箭步冲到了灶房，“哇，又是小妹在做饭，做什么这么香呢？”

        顾依依只是笑笑，说道：“去收拾收拾歇息一下，大概再过半个小时吃饭。”

        光吃红烧猪蹄怕是会有点腻，关键是不够这么一大家子吃。

        顾依依趁着炖猪蹄的空档，做了一个凉拌土豆丝。

        直接用大锅里的热水，将切好的土豆丝放进去煮了一会儿。

        与此同时，顾依依将蒜泥剁碎葱切丝。

        土豆丝刚断生，她就用开水里捞了出来，过了凉水沥干。

        然后将土豆丝倒入海碗中葱蒜摆在最上面，往里面放了盐倒了醋，又将锅烧热倒入一些清油。

        这醋还是她上次去公社，特意找大舅想办法搞回来的。

        做凉拌菜没有放醋，到底是少了一些滋味。

        油热了之后加入干的红辣椒，翻炒一下趁热浇到土豆丝里面。

        葱蒜的生香和辣椒的香味还有醋的味道混合在一起，在外面等着的顾爱民已经开始流口水了。

        接着，顾依依又选了几块瘦肉出来剁成肉泥，做了一盘红辣辣的麻婆豆腐。

        她早就观察发现了，老顾家的男人都是口味偏重，绝对能吃辣的。

        过了一会儿，家里的其他人也都回来了，看到还在灶房忙碌的顾依依，也都是一脸的惊喜。

        特别是林丽琴，她是越来越喜欢顾依依了。

        不仅是娇小姐脾气改了许多，还肯动手做家务。

        这要是以前，她们回来的时候一准还都是冷锅冷灶的，哪里能这么快就可以吃到香喷喷的饭菜了？

        做得又快不说，还又好吃，关键是今天上午依依也出工了呢。

        其实这关键吧，要顾依依说，她做菜好吃在于她肯多放油。

        也幸好是老顾家不差油，这要是在其他家，她可享受不到这样舒适的厨房环境。

        一大家子，就着美味佳肴吃着白面馒头，个顶个的高兴。

        “妹子，没想到你做菜居然也可以这么的好吃。”

        顾爱民这话，听着怎么这么不是滋味？

        顾依依掰开大馒头，加了一筷子的土豆丝放在里面，大口咬下去。

        然后，才有功夫和三哥说闲话：“如果你肯动手，想来也不会做得很差。”

        老顾家的男人，上至顾长生下到顾爱民，在外面干活是一把好手。

        可是在家里，他们可是从来都不下厨房的。

        顾依依觉得这样不好，很不好，看老妈和三个嫂子每天忙忙碌碌的。

        可是她爹和三个哥哥就只知道等着吃，这真是太不应该了。

        以后她才不会这样呢，她的男人，就要上得厅堂下得厨房！

        而顾依依未来的男人呢，也正在吃饭，且还吃得不错。

        今天霍东之所以那么早就赶着上工，因为白天他还有其他的活要干。

        现在农忙差不多快结束了，晒谷场的工作大部分劳力还有妇女们也可以帮忙。

        队长就挑选了几个壮劳力，到别的生产队帮忙挖渠沟干重活。

        虽然辛苦，每天可是结结实实的给工钱，而且包中午一顿饭的。

        劳累了一上午，中午的伙食还挺不错的，大盘的红烧肉，刚从地里摘回来的辣椒炒千张，还有一碗青菜豆腐汤。

        对于这个年代的人来说，这样的一顿午饭，那可是相当丰盛的了。

        跟霍东一起代表着八队过去干活的就是赵小六。

        这家伙干活不咋地，架不住他一张嘴能说会道的，也不知道怎么就把队长给忽悠了。

        居然派了他和霍东还有另外几个壮劳力一起过来帮忙。

        就连老顾家的三个男劳力都没份呢。

        其实也是他们不乐意，就在晒谷场干活，小妹那边有什么事他们也可以帮一点忙啊。

        可以这么说，以前的顾依依之所以完全不用干活。

        除了林丽琴的偏宠，还有和三个哥哥对她的疼爱也是脱不了关系的。

        赵小六扒了一大口饭，加了一大块浓香肥厚的红烧肉咬了下去，幸福的眼睛都眯成一条小缝了。

        “东哥，”说话的时候，赵小六还认真地四看了一遍，见没人盯着这边大家都在认真抢菜吃呢，才凑近了一些继续小声地说道：“现在外面的形势真的不一样了，你也不用害怕，现在没那么多人抓投机倒把了。对我们来说就是一个机遇，把握住了，以后的命运也就不一样了。”

        以前赵小六也就不过一文盲，自己的名字笔画这么简单也写不出来呢。

        吓，这出去走了几趟，说话都有点文绉绉条理清楚的感觉了。

        霍东听得很认真，他现在的确需要赚钱，也需要一些门路和别人的意见。

        他现在每天这么拼了命的干活，也不过只能让家里人不饿肚子而已。

        可是以后，他要有媳妇了，总得让媳妇穿暖一些吃好一点吧？

        低头扒了两口饭，他也捡着大块一点的肥瘦肉吃了起来。

        像他们霍家，这样大块的肉一年到头也不可能出现在桌上几次。


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