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第六百零三章 我有一言


桌上的菜品还散发着余温,只是这一刻没有人再去关注这些珍馐。

        纷纷看着柴玉堂。

        他略有佝偻的身板站的笔直,像是一颗苍松。

        猛然开口,声如洪钟。

        “这次比试两人菜品好评数量一致!”

        “不分胜负!”

        台下众人听着结果纷纷皱眉。

        “一致?”

        “不分胜负?”

        “那这个怎么算结果?”

        柴玉堂仿佛预料到众人的反应,轻轻开口说出下一句。

        “为了公平起见,我们将会组织专家组重新投票,五人,一人一票,决定胜负!”

        “如果在座的诸位没有意见,现在就可以开始了!”

        台下的厨师们对视一眼,纷纷摇头。

        这个结果他们没有任何意见,也没法有任何意见。

        做菜的不是他们,也不会料到会有平局的情况,唯独苏子放面露迟疑,飞速地看向陈铭。

        “陈总,你还记得上菜顺序么?”

        陈铭当即点点头“自然,这对我们来说是基本功,怎么?你想听啊?”

        “第一圈都是凉菜。”

        “第二轮开始上热菜,就是桌上中间那几道,接着是右边那四道,最后是你面前这两道。”

        陈铭说完,苏子放瞬间陷入沉思。

        不对!

        这个菜品和包厢内的菜品顺序完全不一样。

        有几道菜品明明是自己留下的,却没有一起上,而是和后面的菜肴一起端上来。

        这么做有什么意义呢?

        明明两人都是十六道菜品,不可能出现让一个人自己的菜耗光,另一个人直接过的情况。

        除非……

        苏子放突然想到一点,眼神犀利起来。

        柴玉堂扫视一圈,满意的点点头。

        “既然大家都没有意见,我们就开始重新评比吧。”

        “在投票之前……”

        “我有问题!”

        苏子放突然举手打断柴玉堂的发言,场中的目光顿时凝聚在苏子放身上。

        “苏老板请说!”

        柴玉堂眼神闪过一抹清光,不知道在想什么,只是称呼却不经意的点明苏子放的身份。

        你是食不语的老板,麻姜的老板,你说的话是代表着食不语的!

        众人也领悟过来柴玉堂的意思,看着苏子放眼神微微挑起。

        这种时候苏子放出面,如果不是给柴玉堂拉票,那就完全没有必要。

        可是……菜品的好坏一尝都知道,就算是现在开口想要凭借人情分,那柴玉堂作为老字辈的厨师,面子更足。

        众人不免感觉苏子放的行为落了下乘。

        摇摇头,并不想听后面的套话。

        尽管他做出了挑战景陵大饭店这个不合理规矩的事情,可是一码归一码。

        这时候,苏子放也开口。

        “柴师傅,我很赞成打分,只是有一个小小的疑问。”

        “能不能公布一下上菜的各个菜品的厨师是谁?”

        “毕竟,都到这个程度了,不说味道,恐怕不好打分吧?”

        众人听着理由,突然发现自己错怪了苏子放,他其实就是想让评委们品尝的更明白一些。

        不过,的确是他说的这样。

        本身之前的上菜方式不公布厨师的名字是为了防止有人给人情分。

        可是现在连桌上菜品都不告知厨师信息就有些过分了,毕竟小菜得分和大菜得分在厨师的实力评价体系中还是不一样的。

        柴玉堂听到这个要求愣了一下,脸上闪过几分不淡定。

        “直接打分,到最后评价也一样。”

        “不一定。”

        苏子放看着桌面菜品轻轻笑着“田忌赛马可是一样的马,得分完全不一样!”

        现场有思绪快得已经明白过来这话的意思,再看向桌面的菜品眼神有几分不对。

        的确是苏子放说的那样。

        菜品是一样的菜品,可是上菜顺序还真的会有区别!

        比如两人的菜品原来就是97分94分和96分91分的水平。

        如果按照对应的上次按顺序,那就是后者输两场,可是一旦调整了顺序,两人都能有菜品留在桌上。

        这样两相比较,得利的还是后者。

        而上菜的顺序只有柴玉堂有,这里面有没有猫腻众人全都不清楚。

        只是陈存要是完全没有通过这种手段就能够和麻姜打平,他们也有几分不太相信。

        要知道麻姜的名声就算是在景陵餐饮界也不容小觑。

        至于陈存?

        说实话,要不是有这么一场比试,估计还没有人知道。

        可是两人的成绩居然一样,这就很值得玩味。

        苏子放说完,又轻声补充一句。

        “可能其他人不清楚,这桌宴席除了大家外,还有一桌食客自由评委。”

        “恰巧,我因为家事缘故就在食客那一桌用餐。”

        “我发现内外的上菜顺序有几道不一样,导致最后做出选择的情况也不同。”

        “而且最后柴师傅公布的应该只有外桌的数量,并没有说出内桌的菜品数量差吧?”

        “不知道这个,有什么解释吗?”

        苏子放这话说出来,众人看着柴玉堂的眼神便多出几分若有所思。

        陈铭是最先站出来声援苏子放的。

        “柴师傅,对啊,苏老板这话说的在理,要是不公布,那么这一桌有什么意义?”

        “还是说因为什么原因不能公布?”

        彭立冬等人也跟着站出来要求柴玉堂公布内桌的菜品比例数量。

        “要是在这种事情上都开始耍花招,那么这次还要比试做什么?”

        “直接你们景陵大饭店公布一条规矩,厨师界离职,必须转行不就好了,还搞这么多虚头巴脑的做什么。”

        大概是这句话激起众人愤慨,纷纷开口响应起来。

        柴玉堂环顾一圈,脸色变得铁青。

        他的确是用了苏子放说的田忌赛马的方法。

        而且,内桌从一开始就是工具人的作用,每道菜都是他亲自试过,再结合内桌的成绩做的排布再送去评委席。

        这才达到两人都是八道菜品的成绩。

        这其中还少不了他在赛前对陈存进行的专训,对麻姜表现不好的那几道菜品强化练习,硬生生喂出来了这个成绩。

        本以为不会有任何人发现。

        可是没有想到偏偏在这一刻翻车。

        不过经历几十年风雨,柴玉堂也不是什么软柿子。

        看着人群轻轻开口“内桌因为有苏老板在,菜品选择有失偏颇,所以不予选用,只以评委桌的菜品分数为准!”

        话出,一片哗然!

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