第二百八十章 食堂宴

虽然海选的评委没有淮扬料理大赛的评委那么专业，不过也都是江南区域说得出名号的美食家，去江淮人家的次数不少，也都知道彭立冬的名号。
        “刚刚他用的是左右开弓吧不知道手艺怎么样”
        一位评委夹起银丝长鱼端详几秒送入口中，不多时满意地点点头“刀工很好，比之前又精进不少，左右开弓能把火候控制成这样子已经不易。”
        另一位品尝红酥鳝鱼后还是露出几分失望“取巧了，油炸和收汁时间太久，蒸制时间太短，口感没有之前的好，不过原本蒸制就要一个小时，现在压缩时间，做成这样也不容易。”
        “你就是太挑剔，刚刚烤鸭这样，豆腐这样，现在鳝鱼还这样。就不能考虑一下客观qg况吗换你你能做的比他们更好”
        “我是评委，又不是厨师。实事求是来说。菜品质量确实不如店里的表现，要不是根据实际qg况，我早都打7分了。”
        “你”
        眼看评委们要争起来，工作人员手疾发下打分表“徐老师、王老师，要不先打分吧选手都等急了。”
        两人对视一眼，同时冷哼。
        工作人员见终于没有吵起来，擦下一把冷汗。
        这两人一个是老饕美食家徐德，一个是资深厨师长王波，之前就因为理念不对付公开互怼来着，天知道怎么会把这两人同时放在一个赛场。
        “宝宝心里委屈，可是不能说”
        “惨耶”
        评委间的插曲不过转瞬，何所谓更关心的还是长鱼宴的分数。
        毕竟江淮人家在咸城发展终究不是长远之计，借此机会成为景陵城市名片的美食代表才是他们的目标。
        在何所谓看来，景陵大饭店全鸭宴和帝都的全鸭宴有些相似，更像是碰瓷的产品。
        汉府酒楼的汉宴虽然名字听着正统，可是食材选用没有一点本地特色，换个城市一样适用。
        只有长鱼宴，选材在鱼米之乡十分常见，做法焖煮溜炸炒炖齐全，既有体现淮扬料理清淡的一面，又有宴席菜所需的大气端庄，不做城市名片简直可惜。
        不过这个想法很好，解释也很不错，只是万一连海选都没过去，那就有点难堪了。
        “大师兄，为什么师父不来”做姜丝鳝鱼的二厨看向彭立冬有些不解。
        规定是说各店超过六十岁以上的技师不能出席，可是何建民明显符合年龄，居然也不出席。
        “你看那些大酒店哪个派出大厨或者主厨了”彭立冬淡淡开口。
        “连景陵大饭店也不过是让麻姜过来，很明显大家都是把这个当做一次练习机会。”
        “那城市名片美食代表呢”何所谓急着问道“不是说这个很重要么”
        彭立冬低头一笑摇摇头“是很重要啊，可是和我们有什么关系难道成不了城市名片就会影响我们景陵店的生意么”
        何所谓
        听完彭立冬的话，他突然发现自己真没想过这一点。
        只觉得生意会不好是因为景陵大饭店人气太旺的缘故，却没有考虑到其它原因。
        “师父说等过段时间估计就会全面搬过来了，我们比赛完就留在这边负责店铺翻新，如果需要可以重新找地方。”彭立冬将何建民出发前告诉他的话转述给何所谓。
        何所谓
        为什么自己老爹没有告诉自己这些事qg
        “那我们下一步做什么”何所谓迟疑着开口。
        “等分数出来，看是要去装修，还是准备下面的选拔。”彭立冬看向评委席，分数应该要出来了。
        果然，没到一分钟工作人员就宣布长鱼宴的最终得分是96分。目前排名第三。
        彭立冬长舒一口气，总算没有丢脸。
        虽然何建民说着不在意成绩，可是作为整个景陵市都算知名的长鱼料理餐厅，要是招牌菜连海选都过不去那也太让人失望。
        一场结束，苏子放向何所谓和彭立冬点点头“恭喜”
        眼看自家队伍要通过海选，何所谓也没有了之前的敌视感，和苏子放介绍起自己的两个师兄。
        “彭立冬，我大师兄。“
        “郭虏，我二师兄。”
        苏子放一行也自我介绍一番。
        彭立冬和郭虏点头一笑，算是打过招呼。
        “本来想邀请你们去店里看看的，不过我晚上还有些事qg，只能等下次比赛再请你们了。”苏子放没有忘记自己要去接沈安妍回来的事qg，加了何所谓微信后抱歉道。
        “我们以后常驻景陵，改天就可以。”彭立冬替何所谓回道。
        “那就好”两支队伍一起离开比赛场地。
        “哎，爸，你怎么在这”
        刚出门，赵晓曼突然跑到一边拍了拍shēn边人的肩膀。
        苏子放顺着视线瞥过，眼神一愣。
        居然是赵熙
        shēn边还有两个稍微年长一些的厨师，一shēn厨师服洁白如雪，就是没有戴帽子，露出微微秃态。
        “师伯来做评委吗”苏子放看三人穿着厨师服，下意识想到这茬。
        “里面不是有评委么”沐飞有点诧异。
        “可能是吃饱了”苏子放回忆着吃完的全鸭宴、豆腐宴、长鱼宴对评委们心生敬佩，这么多桌吃下去，难为他们的肚子了。
        没想到赵熙微微摇头和shēn边两人露出迷之微笑“我们是来参赛的”
        “参赛”
        这两个字回dàng在食不语众人的耳中久久不能散去。
        “爸，你是认真的啊”
        赵晓曼最先反应过来，惊愕地开口。
        “是啊，你不会一直以为我在开玩笑吧小苏来学人参鸡那天我就是去报名了啊。”
        苏子放
        看到几双眼睛又投向自己，苏子放目瞪口呆辩解道“这和我有什么关系，我什么都不知道”
        不过名已经报了，人也来了，又不是什么非法勾当，赵晓曼也没有理由拦着赵熙参赛。
        只是她还是很好奇“爸，你参赛做什么料理”
        “食堂宴啊”
        这不是校领导找我们谈话，说景陵大学作为全国知名学校，别的地方都有荣誉，只有食堂没有，让我们三个努力试试能不能用食堂宴拿一个好名次。
        说话间qg深意切，言之凿凿，差点让苏子放都以为自己师伯说的是真话。
        当然，要不是他还要去接沈安妍，还是很期待看看所谓的食堂宴是什么样子。
        。


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