第二百二十二章 一品卤味开业

几人没说两句，排队的学生便催着赶快开始营业。
        “苏老板，再不卖凤爪可都要凉透了哈，我还等着上课去呢”这位是食不语的常客，一出声苏子放就听得有些耳熟。
        “学长加油，丢猪不哭，站起来卤。”人群中响起一道略带调侃的声音。
        谢安认识说话的人，扯着嗓子回喊一句“马上就卤好了，等着”
        一句谐音让排队众人爆发出哄堂大笑。
        见有人开始催促，杨琼的群内美食团成员也开始呼喊。
        “杨团长，我都排了十几分钟了，咋还不开始啊，等着抽奖呢。”
        “是啊，就等着抽奖呢”
        后面排队的瞬间又是一片响应。
        “马上，马上”三人连忙帮着王素打包。
        杨琼购买的包装盒正好能装四根鸡爪或者半个猪蹄，三个人打包速度很快，王素只要舀上一勺卤汁就可以直接出售。
        苏子放为了保证第一天的供应量，特意准备了四百斤凤爪，足足卤了大半天。
        幸好陈楚懿之前准备的大号卤锅，否则还真的有些费劲。
        等营业开始，排第一位的女生已经按捺不住，径直刷卡道“一盒凤爪。”
        “10元。”王素麻利地按下价格递出一盒凤爪。
        “谢谢。”女生拿了凤爪立刻走到一边看着杨琼。
        “这样就可以抽奖了，对吗”
        “没错。”杨琼拿起抽奖箱晃了晃。
        “前一百位购买的同学都可以抽奖，这里面有5100元优惠券，晚上就可以用了。”
        女生点点头表示自己知道，伸手摸出一张10元优惠券。
        “凤爪晚上还有的对吧”
        “只要食堂开业期间都有的，我们会分三次卤制，保证每个点都是最新鲜的。”
        “那就好，我晚上再来。”女生收好自己的凤爪和优惠券离开。
        有了第一位，后续的购买流程顺利很多。
        王素在前面负责收钱给货，苏子放和谢安在后面打包，杨琼则负责抽奖和交代注意事项。
        “我去居然是100元优惠券”一名手气极佳的学生发出一声惊叹，他本来看到1和0时以为最多就是10元，结果打开才发现后面还有一个零。
        一时之间成为众人羡慕的对象。
        毕竟在学校食堂，100元也差不多是两天的伙食，只要和舍友共享一下这张优惠券，后面两天吃饭无虞。
        很快，排队的一百多名学生全部买完离开，让后面的三百多名学生距离档口更近一些。
        “今天的抽奖名额已经没有了，后面的同学只能明天再抽奖了。”
        看着排队的长龙，杨琼歉意地解释道。
        “抽不抽奖不重要，重要的是凤爪和猪蹄有的吃就好”
        窗口前的男生说着指向装满卤味的盒子“我要十盒凤爪，十盒猪蹄。”
        “这么多么因为我们这个是现卤的，吃不完的话，可能明天就不能吃了。”杨琼友好提醒道。
        “没事，我篮球队的，正好带过去给我们队友加个餐，下午还有训练，饭不好放，这个正好，还不会长rou。”男生嘿嘿一笑，刷卡拿东西走人。
        co作间内，苏子放看着他离去的背影落上一层光，仿佛像是个天使。
        “要是这样的同学再多几个，那该多好啊”
        正感慨着，外面传出一道声音。
        “老板，你这里怎么没有装好的卤牛rou呀”
        “因为我们选的牛rou都是金钱腱，现切了才好吃，所以没有提前准备的。同学你要的话，可以在旁边稍等下，我们的老板就在里面，马上就可以切好。”
        “好的，来一份尝尝。”
        苏子放听到消息，掀开锅盖，抄出一块卤好的金钱腱。
        锅里的卤汤只用豆大的火苗煨着不让它凉下去，正好利用原汤保温，又不至于过rè把食材炖得稀烂。
        因此，苏子放捞出来的牛rou还带着卤汁，香气四溢，连正在排队的众人都开始咽口水。
        刚刚王素舀汤的时候，他们就闻到这股秘制卤汤的味道，早已觉得饥肠辘辘。
        现在苏子放冷不丁开大把rè卤汤的味道散出，更是让这些年轻的孩子有些招架不住。
        旁边，几个拿到凤爪的学生也忍不住拆开包装吃了起来。
        凤爪外表光滑、色泽红润，shun一口上面沾的卤汁满是鲜味。
        一口咬下卤香十足，口感爽弹。
        不像外面酱油调味的凤爪有一股浓郁的酱味，苏子放制作的卤凤爪全是高汤吊出的纯鲜，隐隐能品尝到各种香料混合而成的复合香味。
        杨琼特意在每份包装里面都附上手tào和纸巾，就是为了减少学生的食用麻烦。
        “这也太好吃了吧”点了牛rou的同学问道味道感慨一句。
        tiǎntiǎn嘴唇，看到苏子放还没有下刀急忙大声喊道“我再加一份凤爪和一份猪蹄”
        苏子放微微点头，表示自己已经知道。
        带好手tào，略微观察下牛rou的纹理，手起刀落。
        一片片rou包筋、筋包rou的上好金钱腱子rou就躺在砧板上。
        带有半透明筋的rou片沿着刀shēn倒下，薄厚适中，十片一份，配上一勺卤汁和特制的酸辣蘸料立刻装盒递出。
        在学生们的惊叹声中，苏子放再也没有停下过切rou的动作。
        好不容易捱到午饭口结束，苏子放几人开始盘点营业qg况。
        “我一共运来了四百斤凤爪，一百五十斤猪蹄，五十斤牛rou。现在还剩多少”谢安翻出自己的入库单问道。
        “中午一共卖出去了三千两百只凤爪，六十三个猪蹄，还有十七斤牛rou。”
        杨琼看着统计单报出数据，很快又跟上一句。
        “那就是我们今天还需要卖出四千八百只凤爪，八十七个猪蹄，还有三十三斤牛rou。”
        苏子放听着数据沉默不语。
        反倒是王素被几人的安排吓到，颤着声提醒道“三位老板，咱们这个是不是定的太高了我以前也做过食堂的，学生都是开业图个新鲜，吃几次就腻了，很快就不会来买了。”
        “咱们今天开业还有抽奖活动，他们这才这么激动，明天可千万别买这么多食材，卖不掉可惜了。”
        “你是不是还没尝过苏老板的手艺啊”杨琼看王素这么紧张，笑出声来“给你一份，尝尝看你就知道了。”
        见杨琼是真的要给自己尝试味道，王素接过来道谢。抓起一根凤爪送入口中。
        几秒后，王素眼前一亮。
        她发誓，这是她这辈子吃过最好吃的卤味
        “难怪三位老板有信心一天卖出六百斤，要是知道这么好吃，只怕顿顿吃都不会腻的吧”
        。


　　https://fozhidaoxs.cc/book/1559/1160565.html


请记住本书首发域名：fozhidaoxs.cc。顶点小说网手机版阅读网址：m.fozhidaoxs.cc