第七章 开业盛景有人扰(一)
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一身喜气开门去,半米阳光入院来。
今日轻烟茶肆改名轻烟居重新开业,早早就开了门,将开业活动消息写在木牌上,靠在门口,凡是路过的行人都能看到。
店内员工包括掌柜的都换上了统一的工作服,衣服是红色的,轻便舒身,肩熊出都有“轻烟居”商标。
大堂三面墙上都贴有菜单,上面有各种菜式以及价格,还特地增设了每日特价菜,所谓特价菜就是那些过剩但还没坏的菜,做成菜肴以偏低的特价卖出,这既解决了问题,也能赚到钱。
柜台上还放有一摞贵宾牌,是发放给老客户和一次性存钱达标的客户,既能显示身份又能有优惠,客人带出去也达到了宣传作用。
小猛在厨房协助范五味处理食材,当然这是文言吩咐的。
小月正在帮弄影化妆,乐四在调试三弦,其实也没什么好调的,只是找个机会在打瞌睡。
冷轻烟和文言立于门两边迎客,俊男靓女,总是令人赏心悦目一些。
冷轻烟眼神不断飘向门外,她现在一心只想着客人和银子,而文言时不时地瞥向冷轻烟,至于想什么,只有他自己知道。
街上行人呢,都是喜欢看热闹的,不然出来溜达干什么?
有的经常路过的会发现店招牌换了,有的发现门口立了一个牌子,好奇心是压抑不住的,几步跨过就凑过来看。
人呢,都喜欢往人多的地方挤,6也不管什么事,过去看一眼也不亏。
渐渐地,人就躲了起来,有意的,无意的,还有纯粹看热闹的都过来了。
无意的,看热闹的,往门里瞥了几眼就走了,因为好奇心已经满足了,至于身心之悦,口腹之欲暂时还不用。
虽然有的人走了,但也有人进来了,三三两两的,人也不少。
“客官,里边请!”
两旁的冷轻烟和文言引导客人入座。
统一的制服,别样的标志,墙上的菜单,还有漂亮的掌柜的和俊俏的员工,总是能给客人眼前一亮的感觉。
“小月,乐四,忙完了吧,快来给客人看茶。”
乐四被一声惊醒,有点懵,抹了抹嘴角的口水,也不知道怎么回事,只是被小月拉着去了后堂。
不久,茶水便上桌了,文言开始引导客人点菜。
“各位客官,这墙上有菜单,您可以自己点,菜价上面也有,不会欺客坑客的,上面的特价菜呢,也是美味实惠的。”
“而且,本店刚刚推出一款新菜—鸡公煲,目前各大餐馆食店都是没有的,鸡呢,也是从乡下买回来的,活鸡进购,品质有保障,先材料有限,制作麻烦,只能小份供应,价格良心。”
新颖的东西总能勾起人的欲望,限量供应会引起疯抢,生怕自己点晚了,没了就感觉吃亏了。
果不其然,一下子就点了五六盘,再加上其他菜,已经抵得上之前一整个月的了。
“乐四,小月你们来照看一下客人,我和文言去厨房帮忙上菜。”
冷轻烟交代完,拉着文言就走。
“你为什么说只有小份限量的,大盘的不是卖的更快,而且厨房食材是足够的。”
路上,一直疑惑的冷轻烟还是问了出来,因为之前策划都是文言做的,她也不好一口否决,现在借机问一下。
“掌柜的你说,为什么好酒都是用小坛子装而且限量卖,舍得买好酒的也不介意花更多的钱买个大坛子的,还省的麻烦。”
文言反问一句。
“难道是因为小坛子方便拿方便用?”
冷轻烟转了下眼睛,突然想到,不过语气不太肯定。
“掌柜的,很聪明,这确实是原因之一,但更重要是在于把握顾客的心。”
“酒坛大了,太多会喝腻,开坛了喝不完也会变质,会影响客人下次再买的心情,小坛足以满足客人的口腹之欲,又能让客人意犹未尽,再买的心就有了,限量供应可以提高客人对这款酒的依恋性,也能满足一些人的虚荣心,我可以抢到而你抢不到,攀比风一起,生意自然就好了,而如今的鸡公煲也一样,小份限量,形成招牌效应。”
文言很耐心地解释,至少比学堂学习有耐心多了。
“文言,看不出来你懂的真多啊!”
冷轻烟难得一张俏脸笑出花来,如雨后彩虹,黎明曙光。
“笑的好美!”
这是文言心里话,冷轻烟当然是不知道的,他也暗下决心,尽他所能守护这一抹心中的白月光。
“咳……好了,客人也等得急了,快上菜吧!”
见文言呆呆地望着她,咳嗽一声,换个话题提醒他。
大堂里一共五张桌子,现在有四张已经坐满了。
小月在忙着给客人添茶倒酒,文言也凑上帮忙。
乐四在弹着三弦,看看台上,望望台下,神情专注
乐四平常吊儿郎当的,但有生意他也是高兴的,必须认真对待,毕竟可以涨工资,小钱钱不是谁都能拒绝的。
弄影也在台上拈指兰花,莲步轻移,身姿曼曼,戏言绕梁。
“王府金碧辉煌却……那个有人管,世子出门天天……那个民间闯,一日王爷王妃携……啊游去,下放世子三年到……啊邻城,落魄啊……世子浪街头,巧遇啊……红颜被收留,自此……”
这戏本自然是文言写的,是的,写的就是他自己,但是没人知道啊,只道是一个可以津津乐道的故事,至于故事发展会不断更新。
戏唱的很好,饭菜很香,有的客人开始办贵宾牌,虽然人不多,但毕竟新开业第一天已经不错了。
这时四个衣着鲜丽,带着帽子,手提着衣领,遮住大部分脸面的人鬼鬼祟祟的溜进来了,左看看右瞧瞧。
来者是客,虽然行为古怪,但文言冷轻烟还是迎了上去。
刚刚距离比较远,没注意,走近一点,冷轻烟便发现了来人的身份。
“徐老板你们四个咋来了,包的这么严实,不会是得了什么传染病,故意出来祸害人的吧!”
“轻烟啊,你的脾气还是这么大,嘴还是这么毒,我和你几位叔叔一同前来给你捧场的,听说你的茶肆改名重新开业,怕你没什么客人,特地过来撑撑场面,怕你太尴尬!”
几人见伪装被一下拆穿,也就放下衣领,没什么好装的了。
“这盛景如你们所愿!”
冷轻烟扫了一眼大堂内满座的宾客,意思明显得很,不好意思,这儿跟你们想的不一样。
四人一下傻眼了,有点不知所措,毕竟他们一开始就打算来嘲讽一番的。
现在看来得另作他算了。
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